Grzanki, które mają coś dla tarczycy. Owoce morza oferują jod i selen
Grzanki z owocami morza to prosty fit posiłek na słono. Jak zrobić grzanki z owocami morza? Poznaj prosty przepis na grzanki z chleba z piekarnika!
Grzanki z owocami morza to unikatowy pomysł na sycącą przekąskę z porcją białka oraz składnikami ważnymi dla tarczycy. Owoce morza z zalewy często zalegają w kuchennej szafce, bo kupiło się je na promocji bez pomysłu na wykorzystanie, a wystarczy podpieczona kromka i odrobina masła ziołowo-czosnkowego, aby zamienić je w solidny posiłek. Całość przygotowuje się w kilka chwil.
Owoce morza to najważniejszy element tych grzanek. Oferują pełnowartościowe białko przy niskiej kaloryczności, więc dobrze nasycają bez uczucia ciężkości na żołądku. Mają w sobie kwasy omega-3 przyjazne dla serca oraz pracy mózgu, a także witaminy z grupy B. Najciekawiej wypada jod oraz selen. Jod jest budulcem hormonów tarczycy, a selen wspiera prawidłową pracę tego narządu i chroni jego komórki. Owoce morza mają również żelazo, magnez, wapń i cynk, czyli składniki mineralne wymagane od odporności i gospodarki energetycznej organizmu.
Chleb pszenno-żytni tworzy chrupiący spód grzanek i oferuje węglowodany, czyli główne paliwo napędowe dla organizmu. Domieszka mąki żytniej podbija ilość błonnika, który usprawnia pracę jelit i przedłuża nasycenie. Pieczywo ma też witaminy z grupy B.
Czosnek odpowiada za wyrazisty aromat masła i ma w sobie związki siarki przyjazne dla serca i układu krążenia. Masło skleja całość maślanym smakiem i odrobiną witaminy A. Trochę tego dodatku w zupełności wystarczy, bo to produkt tłusty. Świeże zioła, na przykład natka pietruszki, bazylia lub mięta, przypieczętowują grzanki świeżym akcentem oraz porcją witaminy C. Sól podkreśla smak wszystkich składników, jednak lepiej używać jej z głową, bo jej nadmiar podnosi ciśnienie krwi.
Te grzanki to dobra propozycja dla osób, które chcą szybko wykorzystać owoce morza z zalewy i zjeść lekką przekąskę z myślą o tarczycy. Smakują niebanalnie, a przygotowuje się je z kilku przyziemnych składników.
Czas przygotowania: 10 min
Kalorie: 272
Białko: 16 g
Węglowodany: 34 g
Tłuszcze: 8 g
Składniki na grzanki z owocami morza:
- Owoce morza z warzywami w zalewie – 2/3 szklanki (80 g)
- Chleb pszenno-żytni – 2 kromki (60 g)
- Czosnek – 1 ząbek (5 g)
- Masło – 1 łyżeczka (4 g)
- Natka pietruszki / Bazylia / Mięta
- Sól
Przygotowanie grzanek z owocami morza:
Krok 1: Kromki chleba podpiecz w tosterze, na suchej patelni (na bardzo małym ogniu przez około 3-5 min na każdą stronę) lub przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia (włóż do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C. na około 5-10 min). W tym czasie przygotuj pozostałe składniki.
Krok 2: Świeże zioła umyj, osusz i drobno pokrój. Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę lub bardzo drobno pokrój. W małym naczyniu umieść miękkie masło, czosnek i zioła. Dopraw do smaku solą. Dokładnie mieszaj i ucieraj, aż do połączenia.
Krok 3: Odcedź owoce morza.
Krok 4: Na grzankach równomiernie rozsmaruj masło czosnkowe.
Krok 5: Na kromkach rozłóż owoce morza.
Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: