Kawa po 18:00. Jak długo naprawdę utrzymuje się w organizmie?
Pobudzenie mija szybko, ale kofeina krąży godzinami. Warto wiedzieć, jak długo naprawdę zostaje w organizmie i od czego to zależy.
Filiżanka kawy po osiemnastej to dla wielu osób niewinne domknięcie dnia. Pobudzenie mija po niedługim czasie, więc łatwo uznać, że kofeina zdążyła już zniknąć. Prawda wygląda inaczej, ponieważ związek ten krąży w organizmie jeszcze wiele godzin po ostatnim łyku i po ustąpieniu najbardziej odczuwalnego działania. Warto wiedzieć dla własnego zdrowia, jak szybko wątroba rozkłada kofeinę, ile jest jej we krwi około północy oraz od czego zależy tempo tego procesu. Sprawdź także, dlaczego wieczorna kawa obniża jakość snu nawet u osób bez problemów z zasypianiem.
Jak organizm rozkłada kofeinę
Kofeina wchłania się bardzo szybko, ponieważ przenika do krwi już z żołądka oraz jelita cienkiego. Największe stężenie pojawia się mniej więcej po 30 do 60 minutach od wypicia i wtedy odczuwa się największe pobudzenie. Za rozkład odpowiada głównie wątroba oraz enzym CYP1A2. Ważne pojęcie to okres półtrwania, czyli czas potrzebny na usunięcie połowy przyjętej dawki. U zdrowej osoby dorosłej wynosi on średnio od 4 do 6 godzin. Oznacza to, że kofeina opuszcza organizm stopniowo, a nie od razu, gdy przestaje być odczuwalna.
Co dzieje się po kawie wypitej wieczorem
Filiżanka espresso zawiera około 60 do 80 miligramów kofeiny, a większy kubek kawy przelewowej nawet 90 do 120 miligramów. Taka porcja wypita o 18 oznacza, że około północy w organizmie jest mniej więcej połowa przyjętej dawki. Nad ranem, czyli po 6-8 godzinach snu, jest jej jeszcze 1/4. To wciąż odczuwalna ilość, odpowiadająca kilkudziesięciu miligramom aktywnej kofeiny. Z tego powodu wieczorny kubek działa dłużej niż podpowiada samo odczucie pobudzenia, które słabnie znacznie wcześniej.
Od czego zależy tempo rozkładu
Tempo rozkładu kofeiny różni się między ludźmi, a duża część zależy od genów. Jedni są szybkimi metabolizerami i usuwają ją sprawnie, inni rozkładają ją znacznie wolniej i odczuwają jej działanie dłużej. Proces spowalnia się w ciąży, kiedy usuwanie kofeiny może wydłużyć się nawet kilkukrotnie. Podobnie działają niektóre leki oraz tabletki antykoncepcyjne. Co ciekawe, osoby palące papierosy zazwyczaj szybciej metabolizują kofeinę, ponieważ składniki dymu tytoniowego zwiększają aktywność enzymu CYP1A2. Nie jest to jednak korzyść zdrowotna wynikająca z palenia. Ważny w tym wszystkim jest też wiek oraz ogólna kondycja wątroby. Ta sama kawa działa więc na dwie osoby zupełnie inaczej.
Dlaczego wieczorna kawa mocno pogarsza sen
W ciągu dnia w mózgu narasta adenozyna, czyli związek odpowiedzialny za uczucie senności. Im dłużej trwa czuwanie, tym więcej jej się gromadzi i tym bardziej chce się spać. Kofeina blokuje receptory adenozyny, więc mózg przestaje odbierać sygnał zmęczenia. Problem polega na tym, że senność wcale nie znika, a jedynie zostaje zamaskowana. Nawet gdy zaśnięcie przychodzi bez trudu, kofeina skraca fazę snu głębokiego, która odpowiada za regenerację. Badania pokazują, że dawka przyjęta na kilka godzin przed snem opóźnia zaśnięcie oraz skraca całkowity czas odpoczynku.
Wieczorna kawa nie jest błędem dla każdego, ponieważ szybcy metabolizerzy odczuwają ją słabiej. Ostrożność przydaje się osobom wrażliwym na kofeinę, kobietom w ciąży oraz tym ze skłonnością do problemów ze snem. Zamiast rezygnować z ulubionej filiżanki, lepiej pilnować pory ostatniej porcji i obserwować własną reakcję. Dla jednych bezpieczną granicą będzie godzina 15, a dla innych późniejsza. Rozwiązaniem jest znajomość swojego organizmu, a nie sztywna zasada narzucona wszystkim. Kiedy chodzi się spać nad ranem, wieczorna kawa staje się tak naprawdę kawą poranną.
Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery
Powiązane zagadnienia – post: kawa wieczorem, wieczorna kawa, czy kawa wieczorem jest zdrowa
Powiązane zagadnienia – blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena