Robię go, gdy nie mam siły stać przy garnkach. Ekspresowy kurczak ze szpinakiem
Kurczak na szpinaku – idealne danie na lekki, zdrowy posiłek. Jak zrobić pierś z kurczaka na patelni? Poznaj prosty przepis na kurczaka ze szpinakiem!
Jedna patelnia, wysoka temperatura i około 12 minut. Tyle zajmuje przygotowanie posiłku, który bez skomplikowanych etapów oferuje solidną porcję białka i zielony dodatek na jednym talerzu. Pierś z kurczaka smaży się na odrobinie oleju kokosowego, a świeży szpinak mięknie tuż obok, bez sosu, panierki i długich przygotowań. To szybkie rozwiązanie po wysiłku fizycznym albo intensywnym dniu, gdy organizm potrzebuje czegoś ciepłego i konkretnego. Danie jest proste, lekkie i pożywne, a przy tym nie wymaga niczego więcej niż kilku przyziemnych składników oraz dobrze rozgrzanej patelni.
Pierś z kurczaka gra tu pierwsze skrzypce. Szybko dochodzi na patelni, łatwo łapie delikatny kolor i dobrze znosi proste doprawienie solą oraz pieprzem. To chude mięso z pełnowartościowym białkiem o dobrej przyswajalności. Białko bierze udział w regeneracji organizmu, odnowie komórek i utrzymaniu masy mięśniowej.
Olej kokosowy służy do krótkiego smażenia. Niewielka ilość wystarczy, aby mięso nie przywierało do patelni i nie wyszło suche. Ten tłuszcz dobrze znosi wysoką temperaturę, a przy smażeniu zostawia przy kurczaku łagodny, lekko kokosowy aromat. Pomaga też lepiej wykorzystać składniki rozpuszczalne w tłuszczach, znajdujące się w szpinaku.
Szpinak trafia na talerz bez żadnej obróbki i tworzy zieloną warstwę pod ciepłym filetem. Dzięki temu nie traci swojej delikatności, a cały obiad jest lżejszy i bardziej roślinny. W liściach znajdują się foliany, witamina K, luteina, błonnik oraz żelazo w roślinnej formie. To świetna opcja, aby do mięsa dodać porcję zielonych liści bez robienia sosu albo smażenia kolejnego składnika.
Sól i pieprz w zupełności wystarczą przy tak krótkiej liście składników. Sól podkreśla naturalny smak mięsa i szpinaku, a pieprz dodaje delikatnej ostrości. Proste doprawienie przekłada się na danie lekkie, klarowne i dobrze dopasowane do szybkiego obiadu z patelni.
Pestki dyni, sezam albo kilka pasków suszonych pomidorów łatwo zmienią posmak dania, bez wydłużania pracy w kuchni. Dużym plusem jest też porządek po obiedzie. Brudzi się głównie jedna patelnia, więc sprzątania jest naprawdę niewiele.
Czas przygotowania: 12 min
Kalorie: 299
Białko: 45 g
Węglowodany: 3 g
Tłuszcze: 12 g
Składniki na kurczaka na szpinaku:
- Pierś z kurczaka – 1 średni filet (200 g)
- Olej kokosowy – 1 łyżka (10 g)
- Szpinak – 1 garść (50 g)
- Sól
- Pieprz
Przygotowanie kurczaka na szpinaku:
Krok 1: Mięso oczyść i osusz. Na patelni rozgrzej i rozprowadź olej. Po chwili włóż mięso. Smaż na umiarkowanym ogniu, co chwilę przekładając na drugą stronę. Przypraw solą i pieprzem. Patelnię zdejmij z ognia, gdy mięso przestanie być surowe, czyli po około 5-10 min. W czasie smażenia przygotuj pozostałe składniki.
Krok 2: Na talerzu rozłóż umyty i osuszony szpinak. Na szpinak wyłóż mięso.
Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery
Powiązane zagadnienia- posiłek: kurczak na szpinaku przepis, jak usmażyć pierś z kurczaka na patelni, kurczak na szpinaku kalorie, pierś z kurczaka szpinak, pierś z kurczaka szpinak przepis, jak zrobić pierś z kurczaka na patelni, jak zrobić pierś kurczaka na patelni, przepis na pierś kurczaka ze szpinakiem, jak zrobić kurczaka ze szpinakiem, jak zrobić kurczaka ze świeżym szpinakiem
Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena
Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: