Nuggetsy z kalafiora to proste i szybkie w przygotowaniu danie z kalafiora. Jak zrobić nuggetsy z kalafiora? Poznaj prosty przepis na kalafiorowe nuggetsy!

Nuggetsy z kalafiora to idealna propozycja dla tych, którzy szukają zdrowszych alternatyw dla klasycznych dań typu fast food. Są lekkie, chrupiące i pełne smaku, a przy tym nie zawierają ani grama mięsa. To kalafior odgrywa tu główną rolę. Choć często jest niedoceniany to wyjątkowo wszechstronny i pełen cennych wartości odżywczych składnik.

Kalafior to prawdziwa skarbnica składników odżywczych. Zawiera witaminy C, K, A oraz te z grupy B, w tym kwas foliowy, który wspiera układ nerwowy i odporność. Jest także źródłem błonnika, dzięki czemu wspomaga trawienie i daje uczucie sytości na długo. Zawarte w nim antyoksydanty i związki siarki wykazują działanie przeciwzapalne i ochronne, więc jest ważnym elementem diety wspierającej zdrowie jelit oraz profilaktykę chorób przewlekłych.

W wersji nuggetsowej kalafior zyskuje zupełnie nowe oblicze. Podzielony jest na mniejsze kawałki, panierowany w pokruszonych płatkach kukurydzianych i pieczony do uzyskania złocistej, chrupiącej skórki. Efekt? Mięsiste w środku, chrupiące na zewnątrz kąski, które z powodzeniem zastępują klasyczne nuggetsy z kurczaka.

To danie doskonale sprawdzi się na zdrowy obiad, przekąskę lub kolację, zarówno dla wegetarian, jak i osób, które po prostu chcą jeść mniej mięsa, nie rezygnując przy tym z przyjemności jedzenia. Świetnie komponują się z różnymi sosami, np. jogurtowym z czosnkiem, pomidorowym albo z dodatkiem pasty tahini. Nuggetsy z kalafiora udowadniają, że kuchnia roślinna potrafi być naprawdę pyszna i satysfakcjonująca.
Jak zrobić kalafiorowe nuggetsy? Poznaj prosty przepis na nuggetsy z kalafiora!

---

Czas przygotowania: 30 min
Kalorie: 288
Białko: 13 g
Węglowodany: 53 g
Tłuszcze: 5 g

Składniki na nuggetsy z kalafiora:

• Kalafior – 1/2 małej sztuki (200 g)
• Mąka z ciecierzycy – 3 łyżki (30 g)
• Płatki kukurydziane – 1 szklanka (30 g)
• Czosnek – 1 ząbek (5 g)
• Sól
• Pieprz
• Wędzona słodka papryka
• Woda

Przygotowanie nuggetsów z kalafiora:

Krok 1: Kalafiora ugotuj do średniej miękkości (sprawdź przepis).

Krok 2: W miseczce umieść mąkę, obrany i przeciśnięty przez praskę czosnek, sól, pieprz i słodką wędzoną paprykę. Dolej około 1/4 szkl. wody i mieszaj oraz ucieraj tak długo, aż uzyskasz jednolitą, gładką konsystencję (bez grudek). W razie potrzeby dolej jeszcze trochę wody.

Krok 3: Rozgrzej piekarnik do 200 st. C. Blachę wyłóż papierem do pieczenia. Płatki kukurydziane drobno pokrusz (dla ułatwienia możesz umieścić płatki w woreczku foliowym i wtedy pokruszyć). Płatki przesyp na płaskie naczynie. Kawałki kalafiora zamaczaj w cieście i obtaczaj w płatkach kukurydzianych.

Krok 4: Następnie układaj kawałki na blachę – zachowaj niewielkie odstępy między każdym. Wstaw do piekarnika. Piecz do uzyskania złotego koloru i chrupiącej skórki, czyli przez około 15-20 min.

Krok 5: Przełóż na talerz. 

---

Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery

Powiązane zagadnienia- posiłek: nuggetsy z kalafiora w piekarniku, nuggetsy z kalafiora kcal, kalafior fit przepis na obiad, kalafior do czego wykorzystać, jak zrobić wegańskie nuggetsy, wegańskie nuggetsy jak zrobić, nuggetsy z kalafiora przepis, nuggetsy z kalafiora pieczone, jak zrobić nuggetsy wegetariańskie, jak zrobić nuggetsy wegańskie, jak zrobić nuggetsy z kalafiora, mąka z ciecierzycy przepisy kulinarne, płatki kukurydziane co można z nich zrobić, do czego użyć płatki kukurydziane

Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena

---

Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: