Menu
Wielkanoc / Przepisy / Obiad / Kolacja

Quiche z pieczarkami

Quiche z pieczarkami to aromatyczne i pyszne danie, idealne na obiad lub kolację. Jak zrobić tartę z pieczarkami? Poznaj prosty przepis na tartę wytrawną!

Quiche z pieczarkami to prosty i dosyć szybki dietetyczny posiłek. Ten wypiek w formie placka składa się ze słonego kruchego ciasta i wytrawnego nadzienia zalanego jajeczno-śmietanową masą. Tarta z pieczarkami jest sycąca, pożywna i naprawdę smaczna. Kremowo-grzybowy smak jest mocno wyczuwalny w tym daniu.
Pieczarki to bogate źródło witamin z grupy B oraz związków bioaktywnych, m.in. lektyn i tyrozynazy. Dodatkowo wykazują działanie przeciwnowotworowe, odpornościowe, antybakteryjne i genoprotekcyjne.
Jak zrobić quiche z pieczarkami? Poznaj prosty przepis na tartę z pieczarkami!
Zdrowe fit przepisy na szybkie i proste dietetyczne posiłki (dieta zbilansowana, dieta ketogeniczna, dieta niskowęglowodanowa, dieta wegetariańska, dieta wegańska, dieta bez laktozy, dieta bez glutenu, dieta lekkostrawna) oraz każdą indywidualną kombinację na życzenie otrzymasz podczas współpracy z nami za pośrednictwem naszej aplikacji dietetycznej MyProportion- więcej informacji w zakładce dieta online.


Dieta online – cena, opinie, metamorfozy, współpraca dietetyczna.

Czas przygotowania: 35 min
Kalorie: 477
Białko: 20 g
Węglowodany: 29 g
Tłuszcze: 30 g

Składniki na 1 małą foremkę (średnica 10 cm) quiche z pieczarkami:

  • Pieczarki 5 średnich sztuk (100 g)
  • Ser żółty cheddar 1 kawałek (20 g)
  • Jajko kurze 1 sztuka (50 g)
  • Mąka np. pszenna lub ryżowa 3 łyżki (30 g)
  • Cebula 1 mała sztuka (50 g)
  • Śmietana 30% 2 łyżki (20 g)
  • Masło 83% 1 łyżka (10 g)
  • Mleko 2% 2 łyżki (20 g)
  • Oliwa z oliwek 1 łyżeczka (5 g)
  • Szczypiorek 1 łyżeczka (2 g)
  • Sól
  • Pieprz
  • Sok z cytryny

Przygotowanie quiche z pieczarkami:

  1. Masło rozpuść w rondelku lub na patelni na bardzo małym ogniu. Od razu po rozpuszczeniu zdejmij z ognia. Odstaw do ostudzenia.
  2. W miseczce umieść mąkę, masło, żółtko (białko zużyjesz później) oraz odrobinę soli. Dokładnie mieszaj i ucieraj łyżką, a następnie zagnieć dłońmi jednolite ciasto. W razie potrzeby dolej odrobinę wody, aby ciasto lepiej się zagniatało. Jeśli jednak ciasto będzie zbyt klejące- lekko posyp je mąką.
  3. Zwarte i jednolite ciasto wyklej na dnie małej foremki (o średnicy około 10 cm) wyłożonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej niewielką ilością oleju. Ciasto ponakłuwaj widelcem. 
  4. Włóż do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C na około 15 min. Wyciągnij, gdy ciasto się zarumieni. W czasie pieczenia przygotuj pozostałe składniki.
  5. Pieczarki umyj, osusz i pokrój w plasterki.
  6. Cebulę obierz i drobno pokrój.
  7. Ser zetrzyj na tarce o średnich oczkach lub drobno pokrój.
  8. Na patelni rozgrzej oliwę. Po chwili wrzuć cebulę. Smaż przez kilka minut, co chwilę mieszając. Następnie dodaj pieczarki i szczyptę soli. Ponownie smaż przez kilka minut i co jakiś czas mieszaj. Doprowadź do odparowania i zmiękczenia składników. Odstaw.
  9. W wysokim naczyniu np. pojemniku do blendera umieść śmietanę, mleko i białko jaja. Ubij mikserem lub trzepaczką kuchenną.
  10. Dodaj połowę startego sera i dopraw do smaku solą i pieprzem. Wymieszaj łyżką.
  11. Cebulę i pieczarki równomiernie rozłóż na podpieczonym spodzie. Posyp resztą sera. 
  12. Na górę równomiernie wylej śmietanowo-mleczną masę.
  13. Piecz przez około 15-20 min w 180 st. C. Wyciągnij, gdy masa zgęstnieje.
  14. Zjedz na ciepło lub na zimno.
  15. Przed zjedzeniem posyp posiekanym szczypiorkiem i skrop sokiem z cytryny.

Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery

Powiązane zagadnienia- posiłek: jak zrobić quiche, quiche z pieczarkami przepis, tarta z pieczarkami przepis, przepis na quiche z pieczarkami, quiche serowy z pieczarkami, tarta z cheddarem, tarta z serem i pieczarkami kalorie, przepis na tartę z pieczarkami, przepis na tartę wytrawną, ciasto z pieczarkami i serem, tarta wytrawna z pieczarkami, przepisy z pieczarkami na obiad, pieczarki ser żółty, quiche pieczarki ser, quiche z pieczarkami kalorie, tarta z pieczarkami przepis i kalorie, fit quiche z pieczarkami, fit tarta z pieczarkami

Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena


Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem:

5 38 Liczba ocen
Ocena
Subskrybuj
Powiadom o
guest

1 Komentarz
Informacje zwrotne w treści
Wyświetl wszystkie komentarze
Agata

Super przepis 👌🏻