Quiche z pieczarkami to aromatyczne i pyszne danie, idealne na obiad lub kolację. Jak zrobić tartę z pieczarkami? Poznaj prosty przepis na tartę wytrawną!
Quiche z pieczarkami to prosty i dosyć szybki dietetyczny posiłek. Ten wypiek w formie placka składa się ze słonego kruchego ciasta i wytrawnego nadzienia zalanego jajeczno-śmietanową masą. Tarta z pieczarkami jest sycąca, pożywna i naprawdę smaczna. Kremowo-grzybowy smak jest mocno wyczuwalny w tym daniu.
Pieczarki to bogate źródło witamin z grupy B oraz związków bioaktywnych, m.in. lektyn i tyrozynazy. Dodatkowo wykazują działanie przeciwnowotworowe, odpornościowe, antybakteryjne i genoprotekcyjne.
Jak zrobić quiche z pieczarkami? Poznaj prosty przepis na tartę z pieczarkami!
Zdrowe fit przepisy na szybkie i proste dietetyczne posiłki (dieta zbilansowana, dieta ketogeniczna, dieta niskowęglowodanowa, dieta wegetariańska, dieta wegańska, dieta bez laktozy, dieta bez glutenu, dieta lekkostrawna) oraz każdą indywidualną kombinację na życzenie otrzymasz podczas współpracy z nami za pośrednictwem naszej aplikacji dietetycznej MyProportion- więcej informacji w zakładce dieta online.
Dieta online – cena, opinie, metamorfozy, współpraca dietetyczna.
Czas przygotowania: 35 min
Kalorie: 477
Białko: 20 g
Węglowodany: 29 g
Tłuszcze: 30 g
Składniki na 1 małą foremkę (średnica 10 cm) quiche z pieczarkami:
- Pieczarki 5 średnich sztuk (100 g)
- Ser żółty cheddar 1 kawałek (20 g)
- Jajko kurze 1 sztuka (50 g)
- Mąka np. pszenna lub ryżowa 3 łyżki (30 g)
- Cebula 1 mała sztuka (50 g)
- Śmietana 30% 2 łyżki (20 g)
- Masło 83% 1 łyżka (10 g)
- Mleko 2% 2 łyżki (20 g)
- Oliwa z oliwek 1 łyżeczka (5 g)
- Szczypiorek 1 łyżeczka (2 g)
- Sól
- Pieprz
- Sok z cytryny
Przygotowanie quiche z pieczarkami:
- Masło rozpuść w rondelku lub na patelni na bardzo małym ogniu. Od razu po rozpuszczeniu zdejmij z ognia. Odstaw do ostudzenia.
- W miseczce umieść mąkę, masło, żółtko (białko zużyjesz później) oraz odrobinę soli. Dokładnie mieszaj i ucieraj łyżką, a następnie zagnieć dłońmi jednolite ciasto. W razie potrzeby dolej odrobinę wody, aby ciasto lepiej się zagniatało. Jeśli jednak ciasto będzie zbyt klejące- lekko posyp je mąką.
- Zwarte i jednolite ciasto wyklej na dnie małej foremki (o średnicy około 10 cm) wyłożonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej niewielką ilością oleju. Ciasto ponakłuwaj widelcem.
- Włóż do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C na około 15 min. Wyciągnij, gdy ciasto się zarumieni. W czasie pieczenia przygotuj pozostałe składniki.
- Pieczarki umyj, osusz i pokrój w plasterki.
- Cebulę obierz i drobno pokrój.
- Ser zetrzyj na tarce o średnich oczkach lub drobno pokrój.
- Na patelni rozgrzej oliwę. Po chwili wrzuć cebulę. Smaż przez kilka minut, co chwilę mieszając. Następnie dodaj pieczarki i szczyptę soli. Ponownie smaż przez kilka minut i co jakiś czas mieszaj. Doprowadź do odparowania i zmiękczenia składników. Odstaw.
- W wysokim naczyniu np. pojemniku do blendera umieść śmietanę, mleko i białko jaja. Ubij mikserem lub trzepaczką kuchenną.
- Dodaj połowę startego sera i dopraw do smaku solą i pieprzem. Wymieszaj łyżką.
- Cebulę i pieczarki równomiernie rozłóż na podpieczonym spodzie. Posyp resztą sera.
- Na górę równomiernie wylej śmietanowo-mleczną masę.
- Piecz przez około 15-20 min w 180 st. C. Wyciągnij, gdy masa zgęstnieje.
- Zjedz na ciepło lub na zimno.
- Przed zjedzeniem posyp posiekanym szczypiorkiem i skrop sokiem z cytryny.
Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery
Powiązane zagadnienia- posiłek: jak zrobić quiche, quiche z pieczarkami przepis, tarta z pieczarkami przepis, przepis na quiche z pieczarkami, quiche serowy z pieczarkami, tarta z cheddarem, tarta z serem i pieczarkami kalorie, przepis na tartę z pieczarkami, przepis na tartę wytrawną, ciasto z pieczarkami i serem, tarta wytrawna z pieczarkami, przepisy z pieczarkami na obiad, pieczarki ser żółty, quiche pieczarki ser, quiche z pieczarkami kalorie, tarta z pieczarkami przepis i kalorie, fit quiche z pieczarkami, fit tarta z pieczarkami
Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena
Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem:
