Sałatka z kurczakiem, awokado i jabłkiem to pomysł na zdrową sałatkę! Jak zrobić sałatkę z kurczakiem i awokado? Poznaj prosty przepis na sałatkę z jabłkiem!

Sałatka z kurczakiem i awokado chowa w sobie mały sekret. Wśród wytrawnych składników pojawia się kawałek jabłka, a jego słodycz gubi się na tyle sprytnie, że goście rzadko zgadują, skąd ta owocowa przyjemność. Kremowy sos na bazie skyru spina całość.

Pierś z kurczaka to fundament dania oraz jego główne źródło białka. To białko pełnowartościowe, czyli takie, które zawiera pełną paletę aminokwasów potrzebnych do budowy oraz regeneracji tkanek. Mięso jest chude i sycące, więc można się tym najeść, a to z kolei ogranicza podjadanie. Kurczak ma też witaminy z grupy B oraz selen i fosfor.

Awokado odpowiada za kremowość i porcję dobrych tłuszczów. Zawiera jednonienasycone kwasy tłuszczowe szanowane za korzystny wpływ na serce oraz poziom cholesterolu. Ma też potas przyjazny dla ciśnienia krwi oraz błonnik i witaminę E.

Jabłko to smakowy haczyk całej sałatki. Jego słodycz łagodzi obyczaje i wytrawne składniki oraz daje przyjemny kontrast. Owoc ten ma błonnik, w tym pektyny. Składnik ten usprawnia trawienie i wspiera prawidłowy poziom cholesterolu. Surowe jabłko oferuje też witaminę C.

Marchew starta na tarce wprowadza chrupkość oraz naturalną słodycz. Ma beta-karoten, czyli prowitaminę A. Tłuszcz z awokado oraz słonecznika ułatwia jego wchłanianie, więc takie połączenie zwiększa wartość dania.

Cebula podbija smak i ma związki siarki dbające o serce. Mieszanka sałat utrzymuje całość w lekkiej formie i dokłada świeżość.

Sos powstaje z jogurtu skyr z czosnkiem oraz świeżymi ziołami. Skyr to lekki zamiennik majonezu z dobrze przyswajalnym białkiem oraz wapniem wymaganym od kości. Ma też żywe kultury bakterii, które wspierają mikrobiom jelitowy. Uprażony słonecznik kończy danie chrupkością, zdrowymi tłuszczami, magnezem oraz witaminą E.

Ta sałatka to świetna opcja dla osób, które chcą podać gościom coś lekkiego i zaskakującego zarazem. Smakuje sama, ale pasuje też do świeżego pieczywa dobrej jakości lub chrupiącej grzanki. Konkretna porcja białka z kurczaka oraz skyru robi z niej sycący, ale lekki posiłek.

---

Czas przygotowania: 15 min
Kalorie: 485
Białko: 56 g
Węglowodany: 38 g
Tłuszcze: 13 g

Składniki na sałatkę z kurczakiem, awokado i jabłkiem:

• Pierś z kurczaka – 1 średni filet (200 g)
• Awokado – 1/2 średniej sztuki (70 g)
• Jabłko – 1 średnia sztuka (150 g)
• Marchew – 1 średnia sztuka (80 g)
• Cebula – 1 mała sztuka (50 g)
• Mieszanka sałat / Sałata – 1 garść (30 g)
• Jogurt naturalny skyr – 2 łyżki (50 g)
• Słonecznik łuskany – 1 łyżka (10 g)
• Czosnek – 1 ząbek (5 g)
• Natka pietruszki – 1 łyżka (4 g)
• Szczypiorek – 1 łyżka (4 g)
• Sól
• Pieprz

Przygotowanie sałatki z kurczakiem, awokado i jabłkiem:

Krok 1: Mięso oczyść i umieść w rondelku. Zalej wodą w taki sposób, aby całe mięso było zanurzone. Po zagotowaniu zmniejsz ogień i gotuj przez około 15 min. W tym czasie przygotuj pozostałe składniki.

Krok 2: W pojemniku do blendera umieść jogurt, obrany czosnek, szczypiorek i natkę pietruszki (umyte i osuszone). Dopraw do smaku solą i pieprzem. Zblenduj na jednolity sos.

Krok 3: Rozgrzej suchą patelnię i upraż na niej nasiona słonecznika. Co chwilę potrząsaj, aby nie przypalić nasion. Zdejmij z patelni, gdy ziarna zaczną intensywnie pachnieć i nabierać koloru. 

Krok 4: Awokado umyj, osusz i przekrój wzdłuż na pół. Połówkę z pestką skrop sokiem z cytryny, szczelnie zawiń folią spożywczą i włóż do lodówki (zużyj do innego posiłku w ciągu kilku dni). Z pozostałej części wyciągnij miąższ za pomocą łyżki. Awokado pokrój w kostkę. Cebulę obierz i pokrój w kostkę. Marchew umyj, obierz i zetrzyj na tarce o średnich oczkach. Jabłko umyj, obierz i pokrój w kostkę.

Krok 5: Ugotowane mięso odcedź i zostaw do lekkiego przestudzenia. Następnie pokrój je w mniejsze kawałki. 

Krok 6: W misce umieść sałatę, jabłko, marchew, cebulę, awokado, mięso i słonecznik. Polej sosem i dokładnie wymieszaj. Przełóż na talerz.

---

Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery

Powiązane zagadnienia- posiłek: sałatka z kurczakiem przepis, sałatka z kurczakiem i awokado przepis, sałatka z kurczaka przepis, sałatka z kurczakiem i awokado fit, sałatka z kurczakiem i awokado kalorie, jak zrobić sałatkę z kurczakiem przepis, przepis na dietetyczną sałatkę z kurczakiem, dietetyczna sałatka z kurczakiem, dietetyczna sałatka z awokado, jak zrobić sałatkę z awokado, przepisy z kurczaka na obiad, przepis z kurczaka filet

Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena

---

Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: