Sos czosnkowy to pyszny i dietetyczny dodatek do posiłku. Jak zrobić sos czosnkowy na bazie jogurtu? Poznaj prosty przepis na sos czosnkowy bez majonezu!

Sos czosnkowy na bazie jogurtu skyr to lekki dodatek, który świetnie odnajduje się w czasie odchudzania. Kremowa konsystencja i mocny czosnkowy smak przypominają tłuste sosy na majonezie, ale kaloryczność jest o wiele niższa. To pomysł na dodatek, który podkręca smak posiłków bez psucia bilansu całego dnia.

Popularne sosy czosnkowe przygotowuje się najczęściej z majonezu, więc mają sporo tłuszczu oraz kalorii. W tym przypadku cały na biało wchodzi jogurt naturalny typu skyr, więc cała porcja robi się o wiele lżejsza. Skyr to główne źródło wartości odżywczych tego sosu. Ma sporo dobrze przyswajalnego białka, które przedłuża poczucie najedzenia i ogranicza ochotę na podjadanie. To ważna cecha przy odchudzaniu. Skyr ma do tego mało tłuszczu i niską kaloryczność, więc kremowość jest wybitnie lekka. Oferuje też wapń wymagany od kości oraz żywe kultury bakterii, które wspierają mikrobiom jelitowy, czyli drobnoustroje żyjące w jelitach.

Czosnek odpowiada za wyrazisty aromat i charakterystyczny smak całego sosu. Ma w sobie związki siarki przyjazne dla serca i układu krążenia. Do tego jest mało kaloryczny, więc podkręca smak bez obciążania posiłku. Ma mocny charakter, więc dwa ząbki w zupełności wystarczą na porcję.

Sól i pieprz to dodatki, które podkreślają smak wszystkich składników. Z solą lepiej uważać, bo jej nadmiar podnosi ciśnienie krwi oraz zatrzymuje wodę w organizmie. Pieprz dokłada aromat, a piperyna z jego składu wspomaga przyswajanie składników odżywczych.

Taki sos podpasuje osobom, które pilnują kaloryczności, a nie chcą rezygnować z tego co lubią. Kremowa baza z białkiem oraz mocny czosnek to elementy, które robią z niego lekki dodatek do sałatek, kanapek, pieczonych warzyw, a nawet mięsa. Przygotowuje się go w kilka chwil z przyziemnych składników, które przeważnie są już kupione.

---

Czas przygotowania: 2 min
Kalorie: 118
Białko: 19 g
Węglowodany: 9 g
Tłuszcze: 1 g

Składniki na sos czosnkowy:

• Jogurt naturalny skyr – 1 opakowanie (150 g)
• Czosnek – 2 ząbki (10 g)
• Sól
• Pieprz

Przygotowanie sosu czosnkowego:

Krok 1: W małym naczyniu umieść jogurt i obrany oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj.

Krok 2: Zjedz od razu po przygotowaniu.

---

Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: