Białkowy sekret sytości. Ten składnik z puszki zmienia wszystko
Szakszuka z białą fasolą to bardzo smaczne i proste w przygotowaniu danie z jajek. Jak zrobić szakszukę? Poznaj prosty przepis na szakszukę z fasolą!
Myślałeś, że o szakszuce wiesz już wszystko? Aromatyczne pomidory i jajka w gorącym sosie to śniadaniowy pewniak. Danie to jest tak dobrze znane, że mało kto szuka w nim jeszcze miejsca na niespodziankę. A jednak ten przepis idzie o krok dalej. Jeden prosty ruch otwieracza do puszek wystarczy, żeby nadać całości więcej treści i zamienić chwilowe nasycenie w skuteczną tarczę przed głodem. Ten składnik w duecie z jajkami podbija zawartość białka, dzięki czemu śniadanie przynosi energię na wiele godzin bez obciążania żołądka
W tej wersji pierwsze skrzypce grają jajka, bo to one zamieniają gorący sos w śniadanie, które zapewnia porządne nasycenie. Trzy sztuki dostarczają pełnowartościowe białko, czyli komplet aminokwasów niezbędnych do regeneracji organizmu. Dochodzi do tego cholina wspierająca pracę mózgu oraz witamina B12, ważna dla układu nerwowego. To jednak dopiero początek, bo cała przewaga tej patelni nie kończy się na jajkach.
Tu jednak najciekawszą rolę przejmuje biała fasola. To ona zagęszcza sos, dodaje mu treści i oferuje dodatkową porcję białka roślinnego oraz błonnika. Taki duet usprawnia pracę jelit, a przy okazji na dłużej oddala głód. W fasoli kryje się też żelazo, czyli składnik potrzebny do transportu tlenu w organizmie oraz potas ważny dla pracy mięśni.
Pomidory konserwowe to znacznie więcej niż tylko baza sosu. Poza intensywnym posmakiem dają temu daniu likopen, czyli silny przeciwutleniacz, który chroni komórki przed stresem oksydacyjnym. Co ważne, organizm lepiej korzysta z niego po podgrzaniu, szczególnie w obecności tłuszczu.
Szakszuka z białą fasolą udowadnia, że największe kulinarne odkrycia często kryją się w najbardziej niedocenianych produktach. Nie chodzi o to, aby gotować trudniej, ale by wycisnąć z zawartości szafki maksimum możliwości. Ten przepis ucina problem głodu i dostarcza energię, która nie znika wraz z ostatnim łykiem porannej kawy.
Czas przygotowania: 15 min
Kalorie: 364
Białko: 21 g
Węglowodany: 19 g
Tłuszcze: 19 g
Składniki na szakszukę z białą fasolą:
- Jajko kurze – 3 sztuki (150 g)
- Fasola biała konserwowa – 1/3 szklanki (50 g)
- Pomidory konserwowe w puszce – 1/2 opakowania (200 g)
- Cebula – 1 mała sztuka (50 g)
- Czosnek – 1 ząbek (5 g)
- Masło klarowane – 1 łyżeczka (5 g)
- Sól
- Pieprz
Przygotowanie szakszuki z białą fasolą:
Krok 1: Cebulę i czosnek obierz oraz drobno pokrój. Na patelni rozgrzej masło, a następnie wrzuć cebulę i czosnek. Smaż przez kilka minut, co chwilę mieszając
Krok 2: Dodaj pomidory (razem z sokiem) i dopraw szczyptą soli oraz pieprzu. Smaż przez kilka minut na małym ogniu, często mieszając. Istotne jest to, aby uzyskać dosyć gęsty sos.
Krok 3: Na patelni zrób tyle wgłębień ile wykorzystasz w tym przepisie jajek. Wbij jajka w przygotowane wgłębienia. Białka delikatnie rozmieszaj z pomidorami. Duś na małym ogniu przez około 5-10 min. Pomidory powinny cały czas delikatnie bulgotać. Jeśli chcesz, aby żółtko było bardziej ścięte- przykryj szakszukę pokrywką.
Krok 4: Gotową szakszukę zdejmij z ognia i przed zjedzeniem odstaw na kilka minut. W razie potrzeby ponownie dopraw szczyptą soli i pieprzu. Szakszukę zjedz z odsączoną fasolą.
Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery
Powiązane zagadnienia- posiłek: szakszuka z fasolą przepis, jak się robi szakszuke, śniadanie z jajek, śniadanie z jajek dietetyczne, danie z jajek na śniadanie, jajka w pomidorach z puszki, keto śniadanie z jajek, keto kolacja na ciepło, jajka z patelni przepis, danie z jajek na patelni, jajka z pomidorami z puszki, śniadanie na słono fit, pomysł na fit śniadanie z jajek, pomysł na śniadanie z jajek, szybka kolacja na słono, śniadanie wegetariańskie pomysły, potrawy z jajek, fasola biała konserwowa przepisy, najlepsza szakszuka
Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena
Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: