Tarta z cukinią w ziołach prowansalskich to prosty fit posiłek z cukinii. Jak zrobić tartę z cukinią? Poznaj prosty przepis na wytrawną tartę z cukinią!

Tarta z cukinią w ziołach prowansalskich to lekka kolacja, po której żołądek czuje się kapitalnie. Chrupiący spód oraz warstwa cukinii wygląda na konkretny wypiek, z tym że cała porcja jest delikatna dla brzucha. Sekret tej lekkości kryje się w cukinii, która składa się w większości z wody.

Cukinia to warzywo niskokaloryczne. Duża zawartość wody świetnie nawadnia i utrzymuje posiłek w lekkiej formie. Cukinia oferuje sporo potasu, czyli składnika koniecznego dla pracy serca oraz błonnik usprawniający trawienie. Po upieczeniu robi się miękka oraz łagodna w smaku.

Jogurt typu skyr to gęsty oraz kremowy jogurt pochodzący z Islandii. Ma dużo dobrze przyswajalnego białka, które przedłuża uczucie sytości. Oferuje również wapń wymagany od kości. W tej tarcie skyr łagodzi smak cukinii oraz nadaje nadzieniu przyjemną, kremową konsystencję.

Spód tarty powstaje z mąki oraz masła. Mąka oferuje energię z węglowodanów, czyli główne paliwo dla organizmu. Masło odpowiada za kruchość ciasta oraz maślany posmak. To tłuszcz w dużej części nasycony, więc dwie łyżki w zupełności wystarczą na małą tartę.

Zioła prowansalskie to mieszanka suszonych ziół prosto z południa Francji. Jest ich w przepisie niewiele, więc odpowiadają przede wszystkim za aromat. Nadają tarcie ziołowy, śródziemnomorski styl. Sól, tak samo jak pieprz, podkreśla smak reszty składników, jednak soli trzeba używać z głową, bo jej nadmiar podnosi ciśnienie krwi.

Taka tarta smakuje wyśmienicie na ciepło prosto z pieca oraz na zimno następnego dnia. Idealnie komponuje się z lekką sałatką lub świeżymi warzywami. To świetna opcja na lekką kolację dla osób, które mają ochotę na coś sycącego bez uczucia ciężkości po posiłku.

---

Czas przygotowania: 40 min
Kalorie: 380
Białko: 13 g
Węglowodany: 44 g
Tłuszcze: 18 g

Składniki na tartę z cukinią w ziołach prowansalskich:

• Cukinia – 1/2 małej sztuki (150 g)
• Jogurt naturalny skyr – 2 łyżki (50 g)
• Mąka pszenna – 1/2 szklanki (50 g)
• Masło – 2 łyżki (20 g)
• Sól
• Pieprz
• Zioła prowansalskie
• Woda

Przygotowanie tarty z cukinią w ziołach prowansalskich:

Krok 1: W miseczce umieść mąkę, masło, odrobinę soli i trochę zimnej wody (około 1-2 łyżki). Zagnieć dłońmi zwarte i jednolite ciasto. W razie potrzeby możesz dolać jeszcze odrobinę wody, aby ciasto lepiej się zagniatało. Jeśli jednak ciasto będzie się za bardzo kleiło do rąk – posyp je lekko mąką.

Krok 2: Wyrobione ciasto zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki. W tym czasie przygotuj pozostałe składniki. 

Krok 3: Cukinię umyj, osusz i pokrój w cienkie plasterki. 

Krok 4: W miseczce umieść skyr. Dopraw do smaku solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Wymieszaj. Następnie dodaj cukinię. Ponownie wymieszaj i wstaw do lodówki.

Krok 5: Lekko schłodzone ciasto wyklej na dnie małej foremki (o średnicy około 10 cm) wyłożonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej niewielką ilością oleju. Ciasto ponakłuwaj widelcem. Włóż do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C na około 15 min. Wyciągnij, gdy ciasto się zarumieni. 

Krok 6: Po upływie wskazanego czasu na górze równomiernie rozłóż cukinię. Włóż ponownie do piekarnika na około 15 min. 

Krok 7: Zjedz na ciepło lub na zimno.

---

Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery

Powiązane zagadnienia- posiłek: tarta z cukinią przepis, wytrawna tarta z cukinią przepis, przepisy na tartę wytrawną, przepis na tartę na słono, przepis na tartę z cukinią, przepisy z cukinii na kolacje, przepisy z cukinii fit, przepisy z cukinią w roli głównej, przepisy ze skyrem naturalnym, przepisy wytrawne z cukinią

Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena

---

Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: