Smakuje jak słodki występek, a poziom cukru we krwi nawet nie dryga
Tarta z truskawkami to proste w przygotowaniu i dietetyczne ciasto z truskawkami. Jak zrobić ciasto z truskawkami? Poznaj prosty przepis na tartę z owocami!
Tarta z truskawkami smakuje jak słodki występek, ale za tą przyjemnością nie idzie gwałtowny skok cukru we krwi. Cały sekret tkwi w krótkiej liście składników, bo zamiast cukru oraz masła znajdziemy owoce, pełnoziarnistą mąkę i słodzik bez kalorii. Taka kompozycja przekłada się na słodki deser, który zaspokoi ochotę na coś dobrego w nadzwyczajnie lekki sposób.
Truskawki to owocowe serce tej tarty. Mają w sobie sporo witaminy C, która wzmacnia odporność i działa przeciwutleniająco. Kryją też naturalne barwniki roślinne z grupy polifenoli, czyli związki antyoksydacyjne. Owoce te są niskokaloryczne i mają niewiele cukru, więc nie podbiją gwałtownie jego poziomu we krwi. Po upieczeniu truskawki oddają naturalną słodycz oraz soczystą, miękką strukturę.
Mąka pszenna pełnoziarnista tworzy spód i doładowuje energią z węglowodanów. Ma w sobie więcej błonnika niż mąka jasna, a ten składnik spowalnia wchłanianie cukrów i wydłuża poczucie najedzenia. Pełne ziarno oferuje też witaminy z grupy B. Taki spód podnosi poziom cukru we krwi zdecydowanie wolniej niż wersja z białej mąki.
Słodyczy nadaje erytrytol, czyli słodzik bez kalorii. Jest słodki, ale nie podnosi poziomu cukru we krwi, więc świetnie pasuje do lekkiego deseru. Prawda jest taka, że to on odpowiada za słodki smak tarty bez dodatku białego cukru. Olej kokosowy łączy ciasto i nadaje mu kruchość. To tłuszcz w dużej części nasycony, więc jedna łyżka w zupełności wystarczy. W takiej ilości nie obciąży posiłku, a doda mu strukturę oraz delikatny smak.
Przy podanych proporcjach cała tarta to mała, jednoosobowa porcja, która zawiera około 260 kalorii. Ilość składników można jednak zwiększyć i przygotować ją dla większej liczby osób. Ta tarta to świetny deser dla kogoś, kto ma ochotę na coś słodkiego, a przy tym pilnuje kaloryczności oraz poziomu cukru we krwi. Łączy owocowy smak z lekkim, pełnoziarnistym spodem i powstaje z kilku przyziemnych składników. Smakuje jak prawdziwy deser, ale zbilansowaniem mocno od niego odbiega.
Czas przygotowania: 35 min
Kalorie: 262
Białko: 5 g
Węglowodany: 42 g
Tłuszcze: 11 g
Składniki na tartę z truskawkami:
- Truskawki – 2/3 szklanki (100 g)
- Mąka pszenna pełnoziarnista – 1/3 szklanki (40 g)
- Słodzik bez kalorii np. erytrytol – 3 łyżeczki (15 g)
- Olej kokosowy – 1 łyżka (10 g)
- Zimna woda – 2 łyżki
Przygotowanie tarty z truskawkami:
Krok 1: Truskawki umyj, obierz z szypułek, osusz i pokrój w średniej grubości plasterki.
Krok 2: W miseczce umieść mąkę, olej, erytrytol lub inny słodzik bez kalorii i odrobinę zimnej wody (około 1-2 łyżki). Dokładnie wymieszaj łyżką, a następnie wyrób dłońmi. W razie gdyby ciasto się nie kleiło dodaj jeszcze odrobinę zimnej wody.
Krok 3: Zwarte i jednolite ciasto wyklej na dnie małej foremki (o średnicy około 10 cm) wyłożonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej niewielką ilością oleju. Jeśli nie posiadasz takiej foremki: ciasto uformuj i rozwałkuj na papierze do pieczenia na kształt okrągłego placka o średniej grubości. Równomiernie ponakłuwaj ciasto widelcem.
Krok 4: Na spodzie w foremce równomiernie rozłóż plasterki truskawek. Jeśli przygotowujesz wypiek bez foremki to ciasto na papierze do pieczenia przełóż na blachę i dopiero wtedy wyłóż na nie plasterki truskawek, zostawiając parę cm od brzegu. Brzegi ciasta zawiń do środka tak, aby delikatnie nachodziły na plasterki. Włóż do rozgrzanego piekarnika w temperaturze 180 st. C. na 30-40 min (w zależności od mocy piekarnika). Wyciągnij, gdy ciasto się zezłoci.
Krok 5: Zjedz na ciepło lub po wystudzeniu.
Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery
Powiązane zagadnienia- posiłek: dietetyczne ciasto z truskawkami, proste ciasto z owocami, tarta z truskawkami przepis, jak zrobić tartę z truskawkami, fit przepis z truskawkami, przepis na fit ciasto z truskawkami, przepisy z truskawkami dietetyczne, przepisy ciasto z truskawkami, zdrowe ciasto z truskawkami
Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena
Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: