Upiorna pizza to proste danie na Halloween. Jak zrobić pizzę na Halloween? Poznaj prosty przepis na upiorną halloweenową pizzę z duszkami i pająkami!

Duchy z mozzarelli i pająki z oliwek zamieniają zwykłą pizzę w danie, które na halloweenowym stole budzi więcej radości niż strachu. Upiorne dekoracje to jednak tylko połowa przyjemności. Cała pizza powstaje na patelni pod pokrywką, a ciasto bez drożdży nie wymaga czekania na wyrośnięcie. Piekarnik może więc spokojnie odpocząć.

Mozzarella light odpowiada za białe duszki i ciągnącą się warstwę sera. Ma mniej tłuszczu niż klasyczna mozzarella, a przy tym oferuje solidną porcję pełnowartościowego białka, którym można się najeść. Zawiera też wapń i fosfor, czyli składniki potrzebne mocnym kościom, a także witaminę B12 ważną dla układu nerwowego.

Koncentrat pomidorowy to najmocniejszy zdrowotny punkt tej pizzy. Zawiera zagęszczony likopen, czyli czerwony barwnik roślinny o działaniu przeciwutleniającym, który korzystnie wpływa na serce oraz na naczynia krwionośne. Likopen z przetworzonych pomidorów organizm przyswaja lepiej niż z surowych, a tłuszcz z oliwy i sera dodatkowo zwiększa jego wchłanianie. Koncentrat oferuje również potas, który dba o prawidłowe ciśnienie krwi.

Oliwa z oliwek i czarne oliwki to porcja jednonienasyconych kwasów tłuszczowych, które korzystnie oddziałują na poziom cholesterolu. Oliwa zawiera także witaminę E oraz polifenole o działaniu przeciwutleniającym. Oliwki są dość słone, więc kilka sztuk na pajęcze odnóża w zupełności wystarczy.

Mąka tworzy puszysty spód i oferuje węglowodany, czyli główne paliwo napędowe dla organizmu. Proszek do pieczenia spulchnia ciasto bez długiego wyrastania, a szczypta soli podkreśla smak. Ser i oliwki są słonawe, więc wystarczy odrobina soli.

Pizza smakuje najlepiej na ciepło, a do kompletu świetnie pasuje miska chrupiących warzyw. Papryka, ogórek, marchewka oraz pomidorki koktajlowe wprowadzą błonnik i witaminę C, a ich kolory świetnie zagrają z halloweenowym klimatem. Danie dobrze komponuje się też z lekką sałatką z rukolą lub kremem z dyni.

To propozycja dla osób, które chcą przygotować halloweenową przekąskę bez rozgrzewania piekarnika i nie lubią ciężkości po jedzeniu. Układanie duchów oraz pająków to świetna zabawa, a krótka lista składników ułatwia przygotowanie nawet w zabiegany wieczór.

---

Czas przygotowania: 12 min
Kalorie: 608
Białko: 31 g
Węglowodany: 74 g
Tłuszcze: 20 g

Składniki na upiorną pizzę na Halloween:

• Ser mozzarella light w kulce – 1 opakowanie (110 g)
• Mąka – 9 łyżek (90 g)
• Oliwki czarne – 5 sztuk (10 g)
• Koncentrat pomidorowy – 1 łyżka (30 g)
• Oliwa z oliwek – 1 łyżka (10 g)
• Proszek do pieczenia – 1/2 łyżeczki (2 g)
• Sól

Przygotowanie upiornej pizzy na Halloween:

Krok 1: W miseczce umieść mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Wymieszaj. Dodaj połowę oliwy i ciepłą wodę w ilości około 1:2 (woda:składniki). Wodę najlepiej dodawaj stopniowo, aby nie dodać jej za dużo i aby ciasto nie było zbyt klejące. Wszystko dokładnie wymieszaj łyżką, a następnie zagnieć dłońmi. Wyrabiaj do otrzymania jednolitej, elastycznej masy. W razie gdyby ciasto było zbyt klejące – dodaj więcej mąki. Odstaw.

Krok 2: Mozzarellę pokrój w średniej grubości plastry (duszki). Oliwki (bez pestek) przekrój na pół. Zostaw po 1 połowie z oliwki w całości („odwłoki”), a resztę pokrój w paseczki („odnóża”). Dodatkowo kilka paseczków pokrój w mniejsze kawałki (oczy i usta duszków).

Krok 3: Wyrobione ciasto przełóż na delikatnie obsypany mąką blat. Uformuj dłońmi równomiernej grubości placek. Średnicę placka dostosuj do wymiaru patelni w której będziesz przygotowywać pizzę (w razie potrzeby podziel ciasto na części i usmaż oddzielnie). Na patelni równomiernie rozprowadź resztę oliwy. Rozgrzej patelnię na umiarkowanym ogniu. Przełóż przygotowany placek na rozgrzaną patelnię. Smaż do momentu lekkiego zarumienienia oraz delikatnego stwardnienia, czyli przez około 4-5 min. Pilnuj, aby nie przypalić placka.

Krok 4: Następnie przewróć na drugą stronę. Od razu po przewróceniu posmaruj placek koncentratem. Rozłóż plastry sera jako „duszki” i oliwki jako „pająki”. Patelnię przykryj pokrywką i smaż do momentu, aż spód się zarumieni a ser delikatnie rozpuści (kolejne 4-5 min).

Krok 5: Przełóż na talerz i zjedz od razu po przygotowaniu.

---

Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: