Wafle ryżowe z serem kozim i buraczkami to prosty fit posiłek z burakiem. Z czym jeść wafle ryżowe na diecie? Poznaj prosty przepis z waflami ryżowymi!

Wafle ryżowe z serem kozim i buraczkami to lekka przekąska, która smakuje bardzo świeżo, a do tego w niewielkiej i smacznej porcji dba o ciśnienie krwi. Sekret tkwi w dwóch składnikach, czyli w buraku i pomidorze. Oba mają potas, czyli pierwiastek potrzebny do prawidłowego ciśnienia.

Burak gotowany to najważniejszy element całości. Zawiera azotany, czyli naturalne związki, które organizm przekształca w tlenek azotu. Ten proces rozluźnia naczynia krwionośne, a także wspiera prawidłowe ciśnienie krwi. Burak ma też potas i naturalne barwniki roślinne z działaniem antyoksydacyjnym.

Pomidor to drugi sekretny składnik. Również ma potas i witaminę C, a ponadto zawiera likopen, czyli czerwony barwnik roślinny z działaniem przeciwutleniającym. Ten związek dba o serce i naczynia krwionośne. Rukola dokłada świeży, lekko pieprzny posmak i kolejną porcję azotanów pochodzenia roślinnego. Liście mają foliany, witaminę K i niewielką ilość witaminy C.

Ser kozi odpowiada za wyrazisty i lekko kwaskowy smak. Oferuje białko i wapń, czyli składnik wymagany od kości. To produkt tłustszy i lekko słony, więc dwa cienkie plastry w zupełności wystarczą na porcję. Jogurt naturalny typu skyr tworzy kremową warstwę i podbija ilość białka. Podawany na zimno oferuje żywe kultury bakterii, które pamiętają o mikrobiomie jelitowym, czyli zbiorze drobnoustrojów żyjących w jelitach.

Wafle ryżowe są chrupiącą podstawą przekąski. Zbudowane są głównie z węglowodanów, czyli z głównego paliwa napędowego dla organizmu. Ich atutem jest lekkość i niska kaloryczność, dlatego świetnie pasują do takiego drobnego posiłku. Musztarda miodowa spina smaki i łączy ostrość gorczycy z delikatną słodyczą miodu.

Ta przekąska to dobry pomysł dla osób, które dbają o ciśnienie oraz lubią lekkie i szybkie posiłki. Buraki i pomidor wprowadzają potas dla serca, a reszta składników podbija smak i sytość.

---

Czas przygotowania: 2 min
Kalorie: 312
Białko: 16 g
Węglowodany: 25 g
Tłuszcze: 15 g

Składniki na wafle ryżowe z serem kozim i buraczkami:

• Wafle ryżowe – 2 sztuki (20 g)
• Burak gotowany – 1/2 średniej sztuki (50 g)
• Ser kozi – 2 plastry (20 g)
• Pomidor – 1/3 średniej sztuki (60 g)
• Jogurt naturalny skyr – 2 łyżki (50 g)
• Rukola – 1/2 garści (10 g)
• Musztarda miodowa – 1 łyżka (10 g)
• Sól
• Pieprz

Przygotowanie wafli ryżowych z serem kozim i buraczkami:

Krok 1: Z umytego pomidora odkrój plastry.

Krok 2: Z gotowanego buraka odkrój plastry.

Krok 3: Wafle równomiernie posmaruj jogurtem. Następnie rozłóż rukolę, ser, pomidora, buraczki i musztardę miodową. Dopraw do smaku solą i pieprzem.

---

Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: