Zupa tak kremowa i aromatyczna, że trudno się od niej oderwać

Domi Zaremba
Zupa kokosowa z dynią, soczewicą i batatem przepis

Zupa kokosowa z dynią i batatem to rozgrzewające danie o egzotycznym smaku. Jak zrobić zupę z soczewicą i mleczkiem kokosowym? Poznaj przepis na zupę z dynią i batatem!

Zupa kokosowa z dynią, soczewicą i batatem to kwintesencja kulinarnego komfortu. Jest gęsta, aksamitna i pełna zapachu przypraw, które rozgrzewają już od pierwszej łyżki. To jedno z tych dań, które nie tylko syci, ale także poprawia nastrój, otulając swoim smakiem jak miękki koc w chłodny dzień.

Połączenie dyni i batata nadaje jej naturalną słodycz i intensywny kolor. Oba warzywa są bogate w beta-karoten, który wspiera zdrowie skóry i oczu, a także wzmacnia odporność. Soczewica uzupełnia całość roślinnym białkiem i błonnikiem, dzięki czemu zupa staje się pełnowartościowym i bardzo sycącym posiłkiem, idealnym na obiad lub kolację.

Smak całości podkręcają przyprawy, takie jak imbir, czosnek i kurkuma, które nie tylko nadają orientalną głębię, ale też mają działanie przeciwzapalne i wspierają naturalną obronę organizmu. Z kolei mleczko kokosowe powoduje, że konsystencja jest wyjątkowo kremowa, a smak delikatnie egzotyczny i niepowtarzalny.

To danie, które można podawać na wiele sposobów, np. z posiekaną natką pietruszki, świeżą kolendrą, a nawet z chrupiącą grzanką lub ryżem. Niezależnie od dodatków, zawsze zachwyca aksamitną konsystencją i aromatem, który unosi się w kuchni jeszcze długo po ugotowaniu.

Zupa kokosowa z dynią i soczewicą udowadnia, że zdrowe jedzenie może być jednocześnie wyrafinowane i niezwykle przyjemne. To idealny przykład potrawy, której naprawdę trudno się oprzeć, bo każda kolejna łyżka smakuje jeszcze lepiej niż poprzednia.
Jak zrobić zupę z dyni i mleczka kokosowego? Poznaj prosty przepis na zupę z soczewicą i batatem!


Czas przygotowania: 20 min
Kalorie: 536
Białko: 12 g
Węglowodany: 60 g
Tłuszcze: 34 g

Składniki na zupę kokosową z dynią, soczewicą i batatem:

  • Dynia – 1/4 małej sztuki (100 g)
  • Soczewica czerwona – 3 łyżki (30 g)
  • Batat – 1 mała sztuka (100 g)
  • Pomidory konserwowe – 1/4 opakowania (120 g)
  • Marchew – 1 mała sztuka (40 g)
  • Cebula – 1 mała sztuka (50 g)
  • Imbir – około 2 cm kawałek (5 g)
  • Czosnek – 1 ząbek (5 g)
  • Mleczko kokosowe – 1/2 szklanki (100 g)
  • Olej kokosowy – 1 łyżeczka (5 g)
  • Sok z cytryny
  • Curry
  • Kurkuma
  • Sól
  • Woda

Przygotowanie zupy kokosowej z dynią, soczewicą i batatem:

Zupa kokosowa z dynią, soczewicą i batatem przepis
Przygotuj składniki

Krok 1: Zetrzyj na drobnej tarce imbir oraz czosnek. Marchew, dynię i batata obierz ze skórki oraz pokrój w kostkę. Cebulę pokrój w drobną kostkę.

Zupa kokosowa z dynią, soczewicą i batatem przepis
Podsmaż cebulę i imbir z przyprawami

Krok 2: W garnku rozgrzej olej kokosowy. Delikatnie obsmaż imbir i cebulę. Po chwili wsyp curry i kurkumę.

Zupa kokosowa z dynią, soczewicą i batatem przepis
Dodaj pozostałe składniki i wlej wodę, a następnie gotuj do miękkości

Krok 3: Dodaj pomidory, czosnek, dokładnie wypłukaną soczewicę i pokrojone warzywa. Wlej mleko kokosowe oraz 2 szklanki wody. Gotuj przez około 15 min, aż soczewica zmięknie. Dopraw solą pod koniec gotowania.

Zupa kokosowa z dynią, soczewicą i batatem przepis
Wyłóż na talerz

Krok 4: Wyłóż na talerz i skrop sokiem z cytryny.


Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery

Powiązane zagadnienia- posiłek: zupa z dynią soczewicą i batatem, zupa z dynią przepis, zupa z dynią nie krem, zupa z dynią i mlekiem kokosowym, zupa z batatem przepis, zupa z batatem kalorie, zupa z dynią kalorie, zupa z soczewicą przepis, przepis na zupę z soczewicą i batatem, przepis na zupę z dynią, jak zrobić zupę z soczewicą i mleczkiem kokosowym, jak zrobić zupę z dynią i mleczkiem kokosowym, zupa z mleczkiem kokosowym wegetariańska

Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena


Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem:

5 1 Ocena
Ocena
Subskrybuj
Powiadom o
guest

0 komentarzy
Informacje zwrotne w treści
Wyświetl wszystkie komentarze
Wcześniejszy wpis Następny wpis