Zupa krem z buraka z mlekiem kokosowym to zdrowe i pyszne danie z buraków. Jak zrobić krem z buraka? Poznaj prosty przepis na krem z buraka z nutą kokosa!
Zupa krem z buraka z mlekiem kokosowym to bardzo aromatyczna i pyszna zupa krem.
Do przygotowania zupy kremu możesz wykorzystać sklepowe buraki gotowane lub świeże, które możesz ugotować lub upiec.
Główny składnik kremu, czyli burak to skarbnica witamin i składników mineralnych, m.in.: witaminy A, witamin z grupy B, wapnia, potasu, manganu, magnezu, miedzi i sodu.
Jak ugotować zupę krem z buraków? Poznaj prosty przepis na krem z buraków z mleczkiem kokosowym!
Czas przygotowania: 15 min + opcjonalny czas pieczenia / gotowania buraków
Kalorie: 413
Białko: 3 g
Węglowodany: 43 g
Tłuszcze: 30 g
Składniki na zupę krem z buraka z mlekiem kokosowym:
- Burak 1 duża lub 2 średnie sztuki (200 g)
- Mleko kokosowe 1/2 szklanki (100 g)
- Cebula 1 mała sztuka (50 g)
- Daktyle suszone 2 średnie sztuki (20 g)
- Imbir około 2 cm kawałek (10 g)
- Sok z cytryny około 2-3 łyżki (15 g)
- Olej kokosowy 1 łyżeczka (5 g)
- Sól
- Pieprz
Przygotowanie zupy kremu z buraka z mlekiem kokosowym:
Krok 1: Do przygotowania zupy kremu możesz wykorzystać sklepowe buraki gotowane lub świeże, które możesz ugotować lub upiec.
PIECZENIE: Piekarnik rozgrzej do 200 st. C. Buraki umyj, osusz i połóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Włóż do piekarnika i piecz do miękkości, czyli przez około 1 godzinę.
GOTOWANIE: W garnku umieść umyte buraki i zalej je wodą. Woda powinna sięgać kilka cm ponad buraki. Zagotuj i zmniejsz ogień. Gotuj na umiarkowanym ogniu pod przykryciem do miękkości, czyli przez około 1 godzinę.
Buraki (ostudzone i obrane ze skórki) pokrój w mniejsze kawałki.
Krok 2: Daktyle zalej wrzątkiem i odstaw na 5-10 min. Dostosuj ilość wody, tak aby przykryła wszystkie. Następnie je odcedź i pokrój w paseczki (usuń ewentualne pestki).
Krok 3: Cebulę obierz i drobno pokrój. Imbir obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. W rondelku rozgrzej olej. Po chwili wrzuć cebulę i imbir. Smaż przez kilka minut, co chwilę mieszając.
Krok 4: Następnie wrzuć buraka i smaż jeszcze przez chwilę, co jakiś czas mieszając.
Krok 5: Dodaj mleko kokosowe i podgrzej przez chwilę, cały czas mieszając.
Krok 6: Następnie dodaj daktyle. Dopraw do smaku solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Rozdrobnij wszystko ręcznym blenderem. Zblenduj na jednolitą i gładką masę. W razie potrzeby dodaj odrobinę wody.
Krok 7: Przełóż do miseczki.
Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery
Powiązane zagadnienia- posiłek: krem z buraka z mlekiem kokosowym, jak zrobic zupe krem z buraka, krem z buraka przepis, krem z buraków, krem z buraków z mlekiem kokosowym, krem z buraków kcal, zupa krem z buraków pieczonych, zupa z buraków krem, zupa z buraków gotowanych, zupa z buraków pieczonych, zupa krem z buraka, zupa krem z buraków czerwonych, krem z buraków prosty, zupa z buraka krem, krem buraczany z mlekiem kokosowym, przepis na krem z buraków z mleczkiem kokosowym, krem z buraka przepis kalorie
Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena
Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem:
