Bułka grahamka z guacamole i łososiem wędzonym to prosty przepis na kanapki z awokado. Jak zrobić kanapki z awokado? Poznaj łatwy przepis na kanapki z łososiem!

Kanapka z wędliną gości w wielu domach każdego poranka, choć przetworzone mięso obciąża organizm solą i tłuszczem nasyconym. Ta propozycja idzie zupełnie inną drogą. Bułka grahamka z kremowym guacamole i wędzonym łososiem oferuje tłuszcze przyjazne dla serca i naczyń krwionośnych. Do tego smakuje zdecydowanie bardziej premium niż zwykła kromka z plastrem wędliny.

Łosoś wędzony na zimno to główny bohater tej kanapki. Ma pełnowartościowe białko z pełną paletą aminokwasów potrzebną do budowy i regeneracji mięśni. Unikalne są w nim jednak kwasy omega-3, czyli tłuszcze wspierające pracę serca i prawidłowy stan naczyń krwionośnych. Wędzenie na zimno nie podgrzewa mocno ryby, więc te cenne tłuszcze zachowują swoją wartość. Łosoś oferuje też witaminę D i witaminy z grupy B, a do tego selen, fosfor oraz magnez. To jednak produkt wędzony, więc tym samym słony, dlatego lepiej trzymać porcję w rozsądnych granicach.

Awokado odpowiada za kremową strukturę oraz za jednonienasycone kwasy tłuszczowe. Te tłuszcze wpływają korzystnie na serce i poziom cholesterolu. Owoc ten ma również potas, czyli pierwiastek niezbędny dla prawidłowego ciśnienia krwi. Oferuje też trochę błonnika i witaminę E z działaniem przeciwutleniającym.

Czosnek odpowiada za wyrazisty aromat guacamole i wprowadza związki siarki dbające o układ krążenia. Sok z cytryny odświeża całość, podkreśla smak awokado i dokłada odrobinę witaminy C.

Bułka grahamka to pełnoziarnista podstawa tej kanapki. Ma więcej błonnika niż jasne pieczywo, a składnik ten usprawnia pracę jelit i wydłuża poczucie najedzenia. Grahamka oferuje też węglowodany i witaminy z grupy B. Sól i pieprz podbijają smak, jednak soli lepiej używać z głową, bo jej nadmiar podnosi ciśnienie krwi.

Taka kanapka to dobra propozycja dla osób, które myślą o sercu oraz naczyniach i chcą odejść od codziennej, prymitywnej wędliny. Dobre tłuszcze z łososia i awokado połączone są w tym posiłku z błonnikiem pełnoziarnistej bułki. Smakuje kremowo i sycąco, a po takim śniadaniu głód boi się wrócić.

---

Czas przygotowania: 5 min
Kalorie: 367
Białko: 20
Węglowodany: 37 g
Tłuszcze: 15 g

Składniki na bułkę grahamkę z guacamole i łososiem wędzonym:

• Bułka grahamka – 1 sztuka (65 g)
• Łosoś wędzony na zimno – 1/2 opakowania (70 g)
• Awokado – 1/2 małej sztuki (35 g)
• Czosnek – 1 ząbek (5 g)
• Sok z cytryny – 1 łyżeczka (3 g)
• Sól
• Pieprz

Przygotowanie bułki grahamki z guacamole i łososiem wędzonym:

Krok 1: Awokado umyj, osusz i przekrój wzdłuż na pół. Połówkę z pestką skrop sokiem z cytryny, szczelnie zawiń folią spożywczą i włóż do lodówki (zużyj do innego posiłku w ciągu kilku dni). Z pozostałej części wyciągnij miąższ za pomocą łyżki. Następnie umieść w miseczce i rozgnieć widelcem. Dodaj obrany i przeciśnięty przez praskę czosnek oraz dopraw według uznania solą i pieprzem. Skrop sokiem z cytryny i dokładnie wymieszaj.

Krok 2: Bułkę przekrój wzdłuż na pół i posmaruj guacamole. Na posmarowanych połówkach bułki równomiernie rozłóż kawałki wędzonego łososia.

---

Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: