Jabłkowe szczęki z dyniowym dipem to prosty fit deser z jabłka. Jak zrobić jabłkowy deser na Halloween? Poznaj prosty przepis na halloweenowy deser z jabłkiem!

Halloweenowy stół nie musi opierać się na kolorowych cukierkach w ozdobnych papierkach. Wystarczy jabłko, kilka migdałów oraz odrobina pomysłu, aby powstał deser, który bawi strasznym wyglądem i nie obciąża organizmu nadmiarem cukru. Jabłkowe szczęki z dyniowym dipem wyglądają groźnie, a w środku chowają same poczciwe składniki.

Jabłko to podstawa tych upiornych szczęk. Owoc ten ma w sobie błonnik, w tym pektyny, które regulują procesy trawienne oraz wspierają prawidłowy poziom cholesterolu. Oferuje też witaminę C i naturalną słodycz przy niskiej kaloryczności. Sok z cytryny chroni miąższ przed ciemnieniem i dorzuca kolejną porcję witaminy C oraz świeży, lekko kwaskowy smak.

Dynia odpowiada za kremowy dip i jego łagodną słodycz. Pomarańczowy miąższ ma beta-karoten, czyli prowitaminę A o działaniu przeciwutleniającym. Z tego związku organizm wytwarza witaminę A potrzebną dla wzroku oraz skóry. Dynia oferuje również potas przyjazny dla pracy serca i prawidłowego ciśnienia, a do tego błonnik przy niewielkiej kaloryczności.

Serek wiejski zagęszcza dip i podbija go porcją białka. To białko pełnowartościowe, czyli takie z pełną paletą aminokwasów potrzebną do budowy i regeneracji tkanek. Taką porcją można się najeść, a to ogranicza ochotę na podjadanie słodyczy. Serek ma też wapń wymagany od kości oraz witaminy z grupy B.

Migdały pełnią tu funkcję ostrych zębów. Choć jest ich niewiele, dorzucają chrupkość oraz dobre tłuszcze. Te jednonienasycone kwasy tłuszczowe dbają o serce. Garstka orzechów to również magnez dla mięśni oraz witamina E o działaniu przeciwutleniającym. Erytrytol, czyli słodzik bez kalorii, osładza dip bez podnoszenia poziomu cukru we krwi.

Jabłkowe szczęki z dyniowym dipem to dobry pomysł na halloweenową przekąskę dla osób, które lubią zabawę jedzeniem, ale wolą ominąć sklepowe słodycze wypełnione cukrem. Smakują słodko oraz lekko, a przygotowuje się je z kilku przyziemnych składników. Każdy gatunek jabłka oraz jadalnej dyni nadaje się do tego deseru, a smak szczęk oraz dipu będzie się delikatnie różnił w zależności od użytego rodzaju.

---

Czas przygotowania: 12 min
Kalorie: 252
Białko: 14 g
Węglowodany: 33 g
Tłuszcze: 11 g

Składniki na jabłkowe szczęki z dyniowym dipem na Halloween:

• Jabłko – 1 średnia sztuka (150 g)
• Dynia – 1/4 średniej sztuki (150 g)
• Serek wiejski – 1/2 opakowania (100 g)
• Migdały – 4 sztuki (4 g)
• Słodzik bez kalorii np. erytrytol – 2 łyżki (20 g)
• Sok z cytryny – 1 łyżeczka (3 g)
• Sól

Przygotowanie jabłkowych szczęk z dyniowym dipem na Halloween:

Krok 1: Z umytej dyni odkrój kawałek, obierz go ze skórki i oczyść z pestek. Pokrój w małej wielkości kostki (około 1-2 cm). W małym garnku zagotuj osoloną wodę, a następnie wrzuć kawałki dyni. Gotuj do miękkości, czyli przez około 10 min. Ugotowaną dynię odcedź i odstaw do przestudzenia. W tym czasie przygotuj pozostałe składniki.

Krok 2: Jabłko umyj, osusz i pokrój w ćwiartki. Następnie delikatnie usuń gniazda nasienne i z przeciwnej stronie wytnij niezbyt głębokie, podłużne wgłębienie w taki sposób aby powstały „usta”. Całość skrop i posmaruj sokiem z cytryny. Migdały pokrój w podłużne paski „zęby”. Powbijaj migdały na skraju otworów w jabłkach, tak aby stworzyć „szczęki”.

Krok 3: W pojemniku do blendera umieść przestudzoną dynię, serek wiejski, erytrytol i kilka kropli waniliowego aromatu spożywczego. Zblenduj na gładką, gęstą masę.

Krok 4: Przełóż dip do słoiczka lub miseczki. Zjedz z jabłkowymi szczękami.

---

Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: