Dyniowy krem na Halloween to pyszna i szybka przekąska na Halloween. Jak zrobić dietetyczną dyniową pastę? Sprawdź fit przepis z serkiem wiejskim na Halloween!

Ugotowana dynia, szczypta imbiru i aksamitna konsystencja to początek jak z jesiennej zupy dyniowej. Ten krem skręca w zupełnie inną stronę. Serek wiejski, wanilia i słodzik zamieniają warzywo w gładki deser o smaku ciasta dyniowego. Na Halloween pasuje idealnie, ale smakuje równie dobrze przez całą jesień.

Dynia to baza kremu i jego największa wartość. Pomarańczowy miąższ zawiera dużo beta-karotenu, czyli prowitaminy A. Organizm wytwarza z niej witaminę A, która dba o prawidłowe widzenie, stan skóry oraz odporność. Dynia oferuje też potas, który jest przyjazny dla serca i ciśnienia krwi oraz trochę błonnika usprawniającego pracę jelit. Przy tym ma niewiele kalorii, więc deser jest lekki.

Serek wiejski zamienia warzywne puree w sycący posiłek. To źródło pełnowartościowego białka, głównie kazeiny, czyli białka trawionego powoli. Taka porcja białka długo utrzymuje uczucie sytości i ogranicza ochotę na podjadanie. Serek ma też trochę wapnia i fosforu dla kości oraz witaminę B12 ważną dla układu nerwowego. Beta-karoten rozpuszcza się w tłuszczach, więc nawet niewielka ilość tłuszczu ułatwia jego przyswajanie z dyni.

Imbir w tej ilości odpowiada głównie za ciepły, lekko pikantny aromat znany z zupy. Wanilia kieruje smak w stronę deseru i wzmacnia wrażenie słodyczy, a szczypta soli podbija naturalną słodycz dyni. Erytrytol, czyli słodzik bez kalorii, słodzi krem bez podnoszenia poziomu cukru we krwi.

Krem pasuje też do owsianki, jaglanki, naleśników oraz gofrów. Można nim posmarować kromkę pełnoziarnistego pieczywa albo podać go z jabłkiem i garścią orzechów lub pestek dyni, które dorzucają chrupkość oraz zdrowe tłuszcze.

To propozycja dla osób, które lubią jesienne smaki i mają ochotę na słodycz z porcją białka oraz beta-karotenu. Smakuje jak deser, a syci jak porządna przegryzka.

---

Czas przygotowania: 12 min
Kalorie: 263
Białko: 24 g
Węglowodany: 18 g
Tłuszcze: 15 g

Składniki na dyniowy krem na Halloween:

• Dynia – 1 kawałek (200 g)
• Serek wiejski – 1 opakowanie (200 g)
• Słodzik bez kalorii np. erytrytol – 3 łyżki (30 g)
• Sproszkowany imbir
• Waniliowy aromat spożywczy
• Sól

Przygotowanie dyniowego kremu na Halloween:

Krok 1: Z umytej dyni odkrój kawałek, obierz go ze skórki i oczyść z pestek. Pokrój w małej wielkości kostki (około 1-2 cm). W małym garnku zagotuj osoloną wodę, a następnie wrzuć kawałki dyni. Gotuj do miękkości, czyli przez około 10 min. Ugotowaną dynię odcedź i odstaw do przestudzenia.

Krok 2: W pojemniku do blendera umieść przestudzoną dynię, serek wiejski, szczyptę imbiru, erytrytol i kilka kropli waniliowego aromatu spożywczego. Zblenduj na gładki i jednolity krem.

Krok 3: Przełóż krem do słoiczka. Przechowuj w zamkniętym naczyniu w lodówce maksymalnie do 2 dni.

---

Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: