Miotełki czarownicy z dipem to prosta fit przekąska na Halloween. Jak zrobić miotełki z paluszków na Halloween? Poznaj prosty przepis na miotełki z paluszków!

Halloweenowe przyjęcie nie wymaga godzin w kuchni ani skomplikowanych dekoracji. Kilka paluszków, plastry sera i odrobina szczypiorku wystarczą, by na stole stanęły miotełki czarownicy, które od razu przyciągają wzrok gości. Idealnie pasuje do nich chłodny dip z jogurtu, ogórka i czosnku. Taka przekąska wygląda na dopracowaną, a pod zabawną formą kryje się całkiem rozsądny zestaw składników.

Paluszki to trzonek miotełki i odpowiadają za chrupkość. To przede wszystkim węglowodany z mąki pszennej, czyli szybkie źródło energii. Są też słone, więc kilka sztuk na osobę w zupełności wystarczy. Ser żółty o obniżonej zawartości tłuszczu zamienia się w witki miotły i dokłada pełnowartościowe białko, czyli takie z pełną paletą aminokwasów. Oferuje też wapń oraz fosfor, czyli składniki wymagane od kości, a także witaminę A, B2 oraz B12. Mniejsza ilość tłuszczu nie podnosi za bardzo kaloryczności tej przekąski.

Podstawą dipu jest jogurt naturalny typu skyr. Ma wyjątkowo dużo białka jak na produkt mleczny, więc wzmacnia sytość całej przekąski i ogranicza ochotę na kolejne garście chipsów w trakcie imprezy. Skyr zawiera też wapń i żywe kultury bakterii, które wspierają mikrobiotę jelitową, czyli zbiór drobnoustrojów zasiedlających jelita. Ogórek odpowiada za orzeźwienie i lekkość. Składa się głównie z wody, ma bardzo mało kalorii i dorzuca trochę potasu. Czosnek zawiera związki siarki przyjazne dla układu krążenia. Szczypiorek związuje miotełki i dokłada świeży, cebulowy aromat. Pieprz i chilli podkręcają smak, a kapsaicyna z chilli delikatnie rozgrzewa. Z solą lepiej uważać, bo paluszki same w sobie są słone.

Całość działa, bo chrupiące, słone paluszki łączą się z kremowym i chłodnym sosem, a białko z sera oraz skyru równoważy węglowodany. Dip świetnie pasuje też do marchewki, papryki oraz selera naciowego, a także do grzanek, pieczywa pełnoziarnistego i wielu innych bardziej klasycznych przegryzek.

To pomysł dla osób, które chcą zaskoczyć gości na Halloween lub przygotować dzieciom zabawną przekąskę bez długiego stania w kuchni. Kilka minut pracy wystarcza, by stół wyglądał świetnie, a miotełki znikały w mgnieniu oka.

---

Czas przygotowania: 5 min
Kalorie: 432
Białko: 28 g
Węglowodany: 55 g
Tłuszcze: 11 g

Składniki na miotełki czarownicy z dipem na Halloween:

• Paluszki – 6 sztuk (60 g)
• Ser żółty – 3 plastry (30 g)
• Jogurt naturalny skyr – 2/3 opakowania (100 g)
• Ogórek – 1 mała sztuka (100 g)
• Czosnek – 1 ząbek (5 g)
• Szczypiorek – 1 łyżka (5 g)
• Sól
• Pieprz
• Chilli

Przygotowanie miotełek czarownicy z dipem na Halloween:

Krok 1: Ogórka umyj, obierz i pokrój w kostkę. W miseczce umieść jogurt, ogórka i obrany oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Dopraw do smaku solą, pieprzem i papryką chilli. Dokładnie wymieszaj.

Krok 2: Szczypiorek umyj i osusz. Plastry sera przekrój na pół wzdłuż dłuższego boku. Mniej więcej połowę wszerz każdego plastra pokrój w drobne paseczki „witki”.

Krok 3: Każdy plaster owiń wokół paluszka, „witkami” w dół, aby utworzyć miotełkę. Zawiąż szczypiorkiem każdą miotełkę. Przełóż na talerz i zjedz z dipem.

---

Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: