Parówkowe mumie w tortilli to proste przekąski na Halloween. Jak zrobić parówki mumie na Halloween? Poznaj prosty przepis na parówki mumie w tortilli!

Halloween tuż za rogiem, a w kuchni brak pomysłu na przekąskę? Ratunkiem są parówkowe mumie w tortilli. Trzy składniki i kilka minut w piekarniku wystarczą, by na stole stanęły straszne przegryzki, które bawią wyglądem i porządnie nasycają. Nie potrzeba do nich wielkich zakupów, bo parówki i tortille przeważnie znajdują się już w kuchni.

Najważniejszą postacią są parówki drobiowe. To źródło pełnowartościowego białka, czyli takiego, które zawiera pełną paletę aminokwasów potrzebną do budowy oraz regeneracji tkanek. Białko świetnie nasyca i tym samym odsuwa ochotę na podjadanie słodyczy, a tych w halloweenowy wieczór z reguły nie brakuje. Parówki oferują też witaminy z grupy B oraz fosfor. To niestety przetworzone mięso z dużą ilością soli, więc najlepiej jeść je okazjonalnie. A Halloween to właśnie taka okazja. Skład parówek mocno różni się między producentami, dlatego przy zakupach dobrze jest postawić na wersję z wysoką zawartością mięsa.

Tortilla pszenna zamienia się w piekarniku w chrupiące bandaże. Pół placka to niewielka porcja węglowodanów, czyli głównego paliwa napędowego dla organizmu. Placek z białej mąki ma mało błonnika, więc więcej tego składnika oferuje tortilla pełnoziarnista. Mumie pieką się bez dodatku tłuszczu i wychodzą lżejsze od przekąsek smażonych w głębokim oleju.

Ziarenka pieprzu tworzą oczy mumii i pełnią tu przede wszystkim funkcję ozdoby. Zawierają piperynę, czyli związek odpowiedzialny za ostry smak, ale przy kilku ziarenkach chodzi głównie o wygląd i odrobinę aromatu.

Połączenie białka z parówek i węglowodanów z tortilli tworzy małą, sycącą przekąskę, która smakuje na ciepło oraz na zimno. Mumie świetnie wyglądają obok ketchupu, musztardy lub czosnkowego sosu na bazie jogurtu naturalnego. Lżejszy imprezowy stół stworzą z nimi warzywa w słupkach, takie jak marchewka, papryka oraz ogórek. Dorzucają błonnik, a ich świeży smak równoważy słoność parówek.

Te mumie ratują Halloween wtedy, gdy o imprezie przypomina się w ostatniej chwili, a dzieci oraz goście czekają na coś zabawnego i sycącego. Trzy składniki, chwila pracy i zero stresu przed wieczorem pełnym duchów.

---

Czas przygotowania: 12 min
Kalorie: 382
Białko: 26 g
Węglowodany: 16 g
Tłuszcze: 23 g

Składniki na parówkowe mumie w tortilli na Halloween:

• Parówki drobiowe – 3 sztuki (150 g)
• Tortilla – 1/2 placka (30 g)
• Ziarenka pieprzu

Przygotowanie parówkowych mumii w tortilli na Halloween:

Krok 1: Tortillę pokrój w cienkie paseczki.

Krok 2: Parówki zawiń w paseczki z tortilli i ozdób „oczami” z kulek pieprzu. Łatwiej pójdzie, gdy najpierw zrobisz małe otwory.

Krok 3: Przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wstaw do piekarnika rozgrzanego do temp 180 st. C. Wyciągnij, gdy paski się zarumienią, czyli po około 8-10 min.

Krok 4: Zjedz na ciepło lub na zimno.

---

Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: