Keto kanapka z łososiem wędzonym to pomysł na proste i szybkie keto śniadanie. Jak zrobić keto kanapkę? Poznaj prosty przepis na keto kanapkę z pastą rybną!

Na redukcji kanapki trafiają na listę zakazanych posiłków, a razem z nimi znika wygodne jedzenie na co dzień. Ta wersja ma na to sprytny sposób. Funkcję pieczywa przejmuje chrupiący liść sałaty lodowej, a a na niej wygodnie usadowiona jest kremowa pasta z wędzonego łososia. Styl kanapki zostaje, a z posiłku znikają węglowodany i kalorie pochodzące z chleba.

Wędzony łosoś to podstawa tej kanapki. Oferuje pełnowartościowe białko, czyli takie z pełną paletą aminokwasów potrzebną organizmowi. Białko to makroskładnik, który najmocniej nasyca, a na redukcji wspiera też zachowanie masy mięśniowej. Łosoś to także tłusta ryba z kwasami omega-3, czyli tłuszczami przyjaznymi dla serca oraz mózgu. Ma też witaminę D, B12 oraz selen.

Ogórek kiszony odpowiada za chrupkość i kwaśny smak, który przełamuje tłustość ryby. Ma bardzo mało kalorii i zwiększa objętość pasty. Niepasteryzowane ogórki kiszone zawierają też żywe bakterie kwasu mlekowego, czyli drobnoustroje z naturalnej fermentacji. To cenny dodatek dla mikrobioty jelitowej.

Cheddar to dojrzewający ser z wyrazistym smakiem, więc niewielki kawałek mocno czuć w paście. Oferuje kolejną porcję białka, wapń i fosfor, czyli składniki wymagane od kości oraz witaminę A i B12. Majonez łączy całość w gładką pastę i jest najbardziej kalorycznym składnikiem, więc jedna łyżka w zupełności wystarczy. Tłuszcz z majonezu oraz ryby spowalnia opróżnianie żołądka i wydłuża uczucie najedzenia.

Sałata lodowa składa się głównie z wody. Jej liść ma zaledwie kilka kalorii, a kromka chleba nawet kilkaset. Sałata oferuje też trochę witaminy K oraz folianów. Słodka papryka dodaje paście kolor, a pieprz lekką ostrość. Soli najlepiej dodać mało, bo łosoś, ogórek kiszony oraz cheddar już są słone.

Białko i tłuszcz to makroskładniki, które na długo uciszają głód i nie podbijają gwałtownie poziomu cukru we krwi. Na odchudzanie wpływa deficyt kaloryczny, a nie jedna potrawa. Taka kanapka ułatwia trzymanie się tego deficytu bez rezygnacji z ulubionego smaku. Pasuje na śniadanie, lunch oraz lekką kolację, a zawinięta w liść nadaje się na wynos. Świetnie smakuje z pomidorem lub rzodkiewką. To dobra propozycja dla osób na redukcji oraz na diecie ketogenicznej, które tęsknią za kanapkami.

---

Czas przygotowania: 5 min
Kalorie: 352
Białko: 21 g
Węglowodany: 2 g
Tłuszcze: 28 g

Składniki na keto kanapkę z łososiem wędzonym:

• Sałata lodowa – 1 średni liść (30 g)
• Łosoś wędzony na gorąco – 1/2 opakowania (60 g)
• Ogórek kiszony – 1 średnia lub 2 małe sztuki (80 g)
• Ser żółty cheddar – 1 kawałek lub 2 plastry (20 g)
• Majonez – 1 łyżka (20 g)
• Sól
• Pieprz
• Słodka papryka

Przygotowanie keto kanapki z łososiem wędzonym:

Krok 1: Ogórki odcedź z zalewy i drobno pokrój.

Krok 2: Ser zetrzyj lub drobno pokrój.

Krok 3: W miseczce umieść rozdrobnionego łososia, ser, ogórki i majonez. Dopraw do smaku solą, pieprzem i słodką papryką. Dokładnie wymieszaj.

Krok 4: Pastę zjedz na umytym i osuszonym liściu sałaty lub zawiniętą w liść (wersja na wynos).

---

Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: