To, co trafia na andrzejkowy stół, mówi więcej niż wróżby. Zajrzyj bliżej i zobacz, jak różnie świętuje się ten wieczór w Europie. Andrzejki to wieczór pełen wróżb, symboliki i lekkiego napięcia między zabawą a dawną tradycją, który wyznacza moment przejścia między jesienią a adwentem. Choć obecnie kojarzy się głównie z domowymi spotkaniami i andrzejkowymi imprezami, korzenie tego magicznego czasu sięgają dawnych wierzeń związanych z przyszłością i małżeństwem. To właśnie tej nocy próbowano odczytać los z cienia, wosku i ustawienia butów, ale równie ważnym elementem stał się stół pełen smakołyków. Jedzenie nie pełni tu roli dodatku tylko buduje atmosferę, podkreśla styl…

27 listopada w Stanach Zjednoczonych stoły uginają się od tradycji. Co powoduje, że w tym dniu jedzenie liczy się bardziej niż sama historia? Święto Dziękczynienia kojarzy się z historią pierwszych osadników i symbolem wspólnoty, ale w praktyce jego prawdziwym bohaterem od lat jest jedzenie. To właśnie stół, a nie opowieści z podręczników, wyznacza moc tego dnia i buduje jego atmosferę. Tradycja ta sięga XVII wieku, kiedy pierwsi angielscy osadnicy wraz z rdzennymi mieszkańcami Ameryki zorganizowali wspólną ucztę w podziękowaniu za udane zbiory i przetrwanie niezwykle trudnego pierwszego roku na nowej ziemi. Zapach pieczonego indyka, dyniowego ciasta i domowych dodatków jest…