Czasem trafia się idealnie kremowe, a innym razem gorzkie i bez smaku. Dlaczego dwa awokado wyglądające tak samo, różnią się jak dzień i noc? Awokado może być idealnie gładkie i kremowe, ale czasem trafia się takie, które mimo miękkości jest mdłe lub gorzkie. Dla wielu osób to kwestia szczęścia przy zakupie, jednak różnice w smaku i konsystencji mają konkretne przyczyny. O tym, czy owoc będzie maślany i delikatny, decyduje moment zbioru, sposób dojrzewania oraz ilość tłuszczów, które zdążyły się w nim wytworzyć. Co wpływa na smak i kremowość awokado To, jak smakuje awokado, zależy głównie od jego dojrzałości i sposobu…