Risotto z kurkami i cukinią to pyszne danie z kurek. Jak zrobić risotto z kurkami? Poznaj prosty przepis na risotto z kurkami i cukinią!
Risotto z kurkami i cukinią to pełne harmonii smaków i tekstur danie z ryżu. Delikatna konsystencja ryżu, soczystość grzybów i świeżość cukinii tworzą wyjątkowe doznanie kulinarne.
Ryż, kluczowy składnik risotto, ma zdolność absorpcji płynów, co nadaje mu kremową konsystencję. Najlepiej używać specjalnego rodzaju ryżu, jak np. arborio czy carnaroli, które posiadają wysoką zawartość skrobi i są idealne do przygotowywania risotto.
Kurki, bogate w smak i aromat, dodają głębi i intensywności daniu, a cukinia, z niską zawartością kalorii i wysoką zawartością wody, przeciwstawia się wytrawnemu smakowi risotto, wprowadzając świeżość i lekkość.
Przygotowując to risotto, można wybrać między domowym bulionem a sklepowym w kostce lub galaretce. Domowy bulion pozwala kontrolować zawartość soli i składniki, a sklepowy bulion w kostce to zdecydowanie szybszy sposób na dodanie aromatu dania.
Przepis na risotto z kurkami jest nieskomplikowany. Wystarczy podsmażyć kurki z cebulą i cukinią, dodać ryż i chwilę przesmażyć. Następnie stopniowo dodawać bulion, mieszając, aż ryż będzie gotowy. Pod koniec dodaje się pokrojoną intensywny ser, tworząc doskonałą równowagę smaków.
Risotto z kurkami i cukinią to danie, które nie tylko rozpieszcza podniebienie, ale także cieszy oko swoim bogactwem kolorów. Spróbuj tego przepisu i odkryj, jak prostota i zrównoważenie smaków mogą stworzyć wyjątkową uczta kulinarną.
Jak zrobić risotto z kurkami? Poznaj prosty przepis na risotto z cukinią!
Zdrowe fit przepisy na szybkie i proste dietetyczne posiłki (dieta zbilansowana, dieta ketogeniczna, dieta niskowęglowodanowa, dieta wegetariańska, dieta wegańska, dieta bez laktozy, dieta bez glutenu, dieta lekkostrawna) oraz każdą indywidualną kombinację na życzenie otrzymasz podczas współpracy z nami za pośrednictwem naszej aplikacji dietetycznej MyProportion- więcej informacji w zakładce dieta online.
Dieta online – cena, opinie, metamorfozy, współpraca dietetyczna.
Czas przygotowania: 25 min
Kalorie: 541
Białko: 15 g
Węglowodany: 91 g
Tłuszcze: 12 g
Składniki na 1 porcję risotto z kurkami i cukinią:
- Ryż do risotto 1 porcja (100 g)
- Kurki 2 garści (100 g)
- Cukinia 1/2 małej sztuki (150 g)
- Ser żółty cheddar 1 mały kawałek (10 g)
- Bulion warzywny domowy (sprawdź przepis) lub sklepowy 1 porcja (500 g)
- Oliwa z oliwek 1 łyżeczka (5 g)
- Sól
- Pieprz
Przygotowanie risotto z kurkami i cukinią:
- Kurki zasyp łyżeczką soli i zalej wrzątkiem. Gdy zabrudzenia opadną na dno, wyjmij grzyby z wody (jeśli będzie taka potrzeba to doczyść) i osusz. Opcjonalnie pokrój kurki w mniejsze kawałki.
- Cebulę obierz i drobno pokrój.
- Cukinię umyj, osusz i pokrój w półplasterki.
- Jeśli korzystasz z bulionu w kostce lub galaretce– przygotuj 500 g roztworu.
- W głębokiej patelni rozgrzej oliwę. Wrzuć cebulę i podsmaż przez parę minut, co chwilę mieszając.
- Następnie dodaj kurki i cukinię. Dopraw solą oraz pieprzem i smaż przez około 5-8 min, co chwilę mieszając.
- Wrzuć ryż i dokładnie wymieszaj. Podsmaż przez parę minut.
- Stopniowo wlewaj bulion, małymi partiami– kolejne porcje wlewaj dopiero, gdy poprzednia zostanie wchłonięta przez ryż. Cały czas gotuj na sporym ogniu i co chwilę mieszaj.
- Po około 20 min zdejmij z ognia. Dodaj starty ser i dokładnie wymieszaj.
- Przełóż do wygodnego naczynia.
Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery
Powiązane zagadnienia- posiłek: risotto z kurkami przepis, risotto z kurkami kalorie, risotto z kurkami kcal, risotto z grzybami kalorie, risotto z grzybami przepis, jak zrobić risotto z kurkami, przepis na risotto z kurkami, danie z kurkami fit, danie z kurkami na obiad, dobre danie z kurek, ryż kurki przepis, risotto kurki przepis
Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena
Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem:
