Dodaję to do jogurtu, gdy jelita odmawiają posłuszeństwa
Jogurt z nasionami to pomysł na prosty fit deser na zimno. Do czego wykorzystać skyr? Poznaj prosty przepis na fit deser z jogurtem!
Kiedy trawienie zwalnia i brzuch odmawia posłuszeństwa, dobrze mieć pod ręką coś przyjaznego dla jelit. Skyr z mieszanką nasion to szybka przekąska na zimno ze słodkim smakiem, która usprawnia trawienie.
Skyr to gęsty, kremowy jogurt islandzki z wysoką zawartością białka i wapnia. W zimnej wersji zachowuje żywe kultury bakterii, które wspierają mikrobiom jelitowy, czyli zespół drobnoustrojów zasiedlających jelita. Zadbane jelita przekładają się z kolei na lepszą odporność. Białko ze skyru dobrze się przyswaja i przedłuża uczucie sytości, a wapń dba o kości.
Największą wartością dla jelit jest siemię lniane. Zawiera błonnik rozpuszczalny, który pęcznieje i łagodnie pobudza pracę przewodu pokarmowego. Ten rodzaj błonnika reguluje rytm wypróżnień i usprawnia trawienie. Siemię ma też kwasy omega-3, przede wszystkim kwas alfa-linolenowy. Całe ziarna przechodzą przez jelita w dużej części nienaruszone, więc zmielone siemię lub podprażone łatwiej częstuje swoimi składnikami.
Nasiona dyni i słonecznika to składniki, które dokładają chrupkość i kolejną porcję błonnika. Oba te nasiona mają zdrowe tłuszcze, roślinne białko i magnez potrzebny mięśniom i układowi nerwowemu. Słonecznik ma sporo witaminy E z działaniem przeciwutleniającym, a także selen. Nasiona dyni oferują żelazo potrzebne do transportu tlenu w organizmie. Do tego mają witaminy z grupy B.
Skyr z nasionami to szybka odpowiedź na ochotę na coś słodkiego, gdy jelita potrzebują lekkiego wsparcia. Smakuje jak niezły deser, który jest przyjazny dla układu pokarmowego.
Czas przygotowania: 2 min
Kalorie: 230
Białko: 22 g
Węglowodany: 20 g
Tłuszcze: 7 g
Składniki na jogurt z nasionami:
- Jogurt skyr smakowy – 1 opakowanie (150 g)
- Słonecznik łuskany – 1 łyżeczka (5 g)
- Nasiona dyni – 1 łyżeczka (5 g)
- Siemię lniane – 1 łyżeczka (5 g)
Przygotowanie jogurtu z nasionami:
Krok 1: Na patelni umieść siemię lniane, słonecznik i pestki dyni. Upraż do zarumienienia. Co chwilę potrząsaj patelnią, aby nasiona się nie przypaliły. Odstaw.
Krok 2: W miseczce umieść smakowy jogurt i nasiona.
Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: