Lodowaty napój orzeźwia, ale kostki lodu mają swoją ciemną stronę. Sprawdź, co w niej czyha i komu szkodzi nagły chłód. Lodowaty napój w upalny dzień to czysta przyjemność, ale duży problem tkwi niestety w kostkach lodu. Część ich mrocznych stron dotyczy higieny, ponieważ zamrażanie nie usuwa bakterii, a lód z…
-
Przeczytaj więcejWyjazd za granicę to dla organizmu nie tylko relaks, ale i ogromny wysiłek. Sprawdź, na czym ciało zyskuje, a na czym traci podczas podróży. Wyjazd za granicę to dla nas czysty odpoczynek, a dla organizmu jest serią zmian, do których musi się szybko dostosować. Inna strefa czasowa rozregulowuje harmonogram dnia,…
-
Przeczytaj więcejRyż z pieczoną marchewką i pomidorem to zdrowy oraz pyszny posiłek wegański. Jak zrobić ryż z warzywami? Poznaj fit przepis na ryż z pieczonymi warzywami!
-
Przeczytaj więcejOrzechowy jogurt białkowy to prosty pomysł na fit deser. Z czym jeść jogurt naturalny skyr na słodko? Poznaj prosty przepis na dietetyczny deser ze skyrem!
-
Przeczytaj więcejŻeberka pieczone to prosty przepis na pyszny obiad. Jak zrobić żeberka pieczone z przyprawami? Poznaj prosty przepis na żeberka pieczone w marynacie!
-
Przeczytaj więcejSałatka z pora i kukurydzy to szybka i prosta sałatka z jabłkiem. Jak zrobić sałatkę z porów? Poznaj prosty przepis na sałatkę z pora i jabłka!
-
Przeczytaj więcejSól przed czy po smażeniu? Większość soli jajka za późno. Sprawdź, kiedy ją dodać, żeby jajecznica była miękka i kremowa. Sól dodana do jajek przed smażeniem podobno ma zamieniać je w gumę oraz wyciągać z nich wodę, dlatego wiele osób soli jajecznicę dopiero na talerzu. Nauka i kuchenne zacisze mówi…
-
Przeczytaj więcejTo nie bakterie psują masło poza lodówką, tylko jełczenie. Sprawdź, jak trzymać je poza chłodziarką i kiedy lodówka jest jednak konieczna. Masło wraca do lodówki zaraz po posmarowaniu kanapek. Twarda kostka źle się rozsmarowuje, więc ciągłe chowanie i wyjmowanie bardziej nas męczy, niż tak naprawdę chroni. Masło ma naturalną odporność…
-
Przeczytaj więcejPłukanie, rozmrażanie na blacie oraz krótkie smażenie to częste błędy przy surowym mięsie. Sprawdź, jak przygotować je bezpiecznie. Opłukiwanie surowego kurczaka pod kranem wielu osobom wydaje się oznaką dbałości o higienę, a prawda jest taka, że rozprowadza to bakterie po całym zlewie oraz blacie. Podobnych niepotrzebnych czynności wokół surowego mięsa…
-
Przeczytaj więcejZimna czy gorąca woda? Ten drobny detal decyduje, czy jajko obierze się gładko, czy skorupka zabierze pół białka. Sprawdź, jak robić to dobrze. Zimna woda i powolne podgrzewanie razem z garnkiem to technika przejęta od gotowania ziemniaków. Przy jajkach na twardo ta sama metoda przekłada się już na inny efekt.…