• Z jakiego powodu odkrawa się skórki od chleba?

    Z jakiego powodu odkrawa się skórki od chleba?

    domi

    Odkrawasz skórki od chleba? Wiele osób robi to automatycznie, ale powód może być zupełnie inny, niż myślisz. Niejeden z nas widział na filmie odkrawanie skórek od chleba, lecz to nie jest kinowa fikcja. Kromka chleba bez skórki dla wielu osób smakuje „łagodniej” i wydaje się łatwiejsza do zjedzenia. W wielu domach odkrawanie brzegów to odruch wykonywany automatycznie, bez większego zastanowienia. Jedni tłumaczą to troską o trawienie, inni wygodą lub przyzwyczajeniem z dzieciństwa. Pojawia się też przekonanie, że skórka jest cięższa albo mniej wartościowa. Warto jednak sprawdzić, czy to rzeczywiście kwestia zdrowia, czy raczej struktury, smaku i utrwalonych nawyków. Skórka a…

    Przeczytaj więcej
  • wegetarianskie chili con carne przepis

    Czerwona moc w twoim garnku. Sycąca kompozycja bez grama mięsa

    domi

    Wegetariańskie chili con carne to prosty i szybki w przygotowaniu fit posiłek z fasolą. Jak zrobić chili con carne bez mięsa? Poznaj przepis na chili con carne!

    Przeczytaj więcej
  • Dodaj to do placków ziemniaczanych, a przestaną ociekać tłuszczem

    Dodaj to do placków ziemniaczanych, a przestaną ociekać tłuszczem

    domi

    Placki ziemniaczane potrafią być złociste i chrupiące, ale w wielu domach wychodzą ciężkie i nasiąknięte tłuszczem. Jeden dodatek potrafi całkowicie zmienić ich strukturę. Placki ziemniaczane od lat należą do najbardziej lubianych potraw polskiej kuchni domowej. Złocista powierzchnia, aromat cebuli i miękkie wnętrze powoduje, że trudno im się oprzeć. Cały urok znika, gdy zamiast lekkiej i chrupiącej potrawy na talerzu lądują ciężkie placki nasiąknięte tłuszczem. Wbrew pozorom przyczyna zwykle jest bardzo prosta. W masie ziemniaczanej pozostaje zbyt dużo wilgoci, przez co podczas smażenia zaczyna ona chłonąć tłuszcz zamiast tworzyć chrupiącą warstwę. Dlaczego masa ziemniaczana bywa zbyt wilgotna Ziemniaki w dużej części…

    Przeczytaj więcej
  • Do zimnej czy do gorącej wody? Wyjaśniamy raz na zawsze jak prawidłowo gotować parówki

    Do zimnej czy do gorącej wody? Wyjaśniamy raz na zawsze jak prawidłowo gotować parówki

    domi

    Zimna czy gorąca woda? Ten drobny detal decyduje, czy parówki będą soczyste, czy pękną i stracą smak. Warto wiedzieć, zanim wstawisz garnek. Parówki wydają się jednym z najprostszych produktów do przygotowania, a mimo to wokół nich pojawia się wiele błędów. Sporo osób wrzuca je prosto do wrzątku i czeka, aż pękną lub napęcznieją, ponieważ uznaje to za normalne. Tymczasem sposób podgrzewania ma ogromny wpływ na strukturę, smak oraz soczystość w środku. Różnica między dobrze przygotowaną parówką a suchą i popękaną często wynika jedynie z temperatury wody. Dobrze wiedzieć, czy zaczynać od zimnej czy od gorącej i dlaczego wrzątek nie jest…

    Przeczytaj więcej
  • nocna owsianka kokosowo-czekoladowa przepis

    Jedna noc w lodówce i śniadanie podaje się samo do łóżka

    domi

    Nocna owsianka kokosowo-czekoladowa to pomysł na zdrowe śniadanie. Jak zrobić nocną owsiankę z kakao? Poznaj prosty przepis na kokosową nocną owsiankę!

    Przeczytaj więcej
  • Hawajska tortilla z kurczakiem przepis

    Egzotyczny przystanek wśród tropikalnych smaków. Jeden składnik smakuje jak urlop

    domi

    Hawajska tortilla z kurczakiem to pyszny i szybki obiad z kurczaka. Jak zrobić tortillę z kurczakiem? Poznaj prosty przepis na tortillę z kurczakiem i ananasem!

    Przeczytaj więcej
  • Sałatka z jabłka i marchewki przepis

    Ta prosta sałatka wspiera wzrok i odporność. Najważniejszy jest jeden detal

    domi

    Sałatka z marchewki i jabłka to prosta i szybka w przygotowaniu fit sałatka. Jak zrobić sałatkę z marchewki? Poznaj łatwy przepis na sałatkę z marchewki i jabłka!

    Przeczytaj więcej
  • Płatki kukurydziane z mlekiem i orzechami przepis

    Śniadanie, które zaczyna dzień od podwójnego chrupnięcia

    domi

    Płatki kukurydziane z mlekiem i orzechami to świetny pomysł na śniadanie na słodko. Z czym jeść płatki kukurydziane? Poznaj prosty przepis na płatki z mlekiem!

    Przeczytaj więcej
  • Pascha wielkanocna przepis

    Na ten wielkanocny przysmak wyczekuje się cały rok

    domi

    Pascha wielkanocna to szybkie i proste danie z twarogu. Jak zrobić paschę wielkanocną na zimno? Poznaj łatwy przepis na paschę z orzechami!

    Przeczytaj więcej
  • Smakuje jak pomidorowa z dzieciństwa. Jeden dodatek zmienia wszystko

    Smakuje jak pomidorowa z dzieciństwa. Jeden dodatek zmienia wszystko

    domi

    W tej wersji dobrze znana zupa smakuje pełniej, intensywniej i jakoś bardziej otulająco, jakby ktoś dodał do niej sekret, którego nie da się od razu odgadnąć. Pomidorowa to zupa, która ma w Polsce status emocjonalny. Znasz ją na pamięć, ten jej kolor, aromat i znajomy balans między słodyczą a lekką kwasowością. To smak, który nie musi niczego udowadniać, dlatego tak łatwo wyczuć, kiedy coś się w niej zmienia. Stąpają po kulinarnej ścieżce śmiałkowie, którzy mieli odwagę naruszyć tę idealną recepturę i w tych wskazówkach prezentujemy bardzo udany przykład takiej próby. Drugie życie rosołu Choć pomidory trafiły do Europy już w…

    Przeczytaj więcej
1 2 3 189