Upuszczony kęs i szybka ręka? Czas nie ratuje jedzenia tak, jak się przyjęło. Sprawdź, co naprawdę przesądza o bezpieczeństwie. Jedzenie spada na podłogę, a dłoń rusza po nie szybciej, niż mózg zdąży pomyśleć, bo przecież liczy się te słynne pięć sekund. Badania nad przenoszeniem bakterii pokazują jednak coś zupełnie innego, ponieważ drobnoustroje przywierają do jedzenia praktycznie natychmiast po kontakcie z podłożem. Czas okazuje się tu najmniej istotnym czynnikiem, a zdecydowanie ważniejsze jest to, jak wilgotny był produkt oraz na jakiej powierzchni się znalazł. Sprawdź, skąd wzięła się ta popularna reguła, dlaczego naukowcy odsyłają ją do lamusa i kiedy podniesiony z…
-
Przeczytaj więcejSerek wiejski z tuńczykiem i warzywami to prosty pomysł na szybkie danie z tuńczyka. Z czym jeść serek wiejski? Poznaj prosty przepis z serkiem wiejskim!
-
Przeczytaj więcejNa zegarku sportowym możesz zobaczyć komunikat fat burning albo strefę spalania tłuszczu. Wiedz jednak, że zegarek pokazuje zakres intensywności, przy którym organizm może czerpać większą część energii z tłuszczów i nie zapewnia to bezpośredniego przełożenia na ilość spalanego tłuszczu. Sprawdź, co więc oznacza parametr! Co zegarek nazywa strefą spalania tłuszczu? Podczas wysiłku organizm korzysta jednocześnie z tłuszczów i węglowodanów. Przy niższej i umiarkowanej intensywności udział tłuszczów w dostarczaniu energii jest zwykle większy, a wraz ze wzrostem intensywności rośnie udział węglowodanów. Istnieje więc zakres intensywności, przy którym utlenianie tłuszczów osiąga wysoką wartość, określany w badaniach jako FATmax. Zegarek nie mierzy jednak…
-
Przeczytaj więcejRyż z twarogiem na słodko to prosty fit posiłek z jogurtem skyr. Jak zrobić ryż z twarogiem na słodko? Poznaj prosty przepis na ryż z twarogiem i jogurtem!
-
Przeczytaj więcejOpłukujesz mięso przed włożeniem do garnka? Ten odruch może rozsiać bakterie po całej kuchni, a rosołowi wcale nie pomaga. Sprawdź, co robić zamiast tego. Płukanie mięsa pod bieżącą wodą dla niektórych osób uchodzi za oznakę porządku w kuchni, a tak naprawdę może rozsiać bakterie po całym blacie i nie tylko. Wiele osób opłukuje kurczaka lub wołowinę przed włożeniem do garnka w przekonaniu, że usuwa w ten sposób brud i drobnoustroje z powierzchni. Ten odruch wydaje się jak najbardziej rozsądny, ale przy rosole rodzi więcej pytań niż odpowiedzi. Warto wiedzieć, czy długo gotowany wywar w ogóle potrzebuje takiego kroku oraz co…
-
Przeczytaj więcejKanapka z wędliną, serem i jajkiem na twardo to prosty pomysł na dietetyczne kanapki. Jak zrobić kanapki z wędliną i serem? Poznaj przepis na kanapki z jajkiem!
-
Przeczytaj więcejTarta z burakiem i serem kozim to proste fit danie z buraków. Jak zrobić tartę z burakiem? Poznaj prosty przepis na tartę z burakami i serem kozim!
-
Przeczytaj więcejPudding proteinowy z herbatnikami i płatkami migdałowymi to fit posiłek na słodko. Co jeść słodkiego na diecie? Poznaj fit przepis z puddingiem proteinowym!
-
Przeczytaj więcejDomowy keto shake peanut butter KFC to prosty i szybki keto napój na zimno. Jak zrobić shake z masłem orzechowym? Poznaj prosty przepis na keto shake orzechowy!
-
Przeczytaj więcejZupa z wołowiny i pieczarek to prosta i szybka keto zupa z mięsem mielonym. Jak zrobić zupę z wołowiną? Poznaj łatwy przepis na zupę z wołowiny i pieczarek!