Zdrowe odżywianie wpływa na nasze samopoczucie i stan umysłu. To co i w jaki sposób jemy ma ogromne znaczenie dla organizmu. Jak zdrowo się odżywiać?
Naucz się z nami prawidłowego jedzenia. Odpowiednia dieta może nas uchronić przed wieloma chorobami i znacznie poprawić samopoczucie.
Nauka jedzenia
-
Przeczytaj więcejGarść orzechów włoskich zamiast ryby? Przeanalizujmy, ile orzechów pokrywa normę omega-3 i dlaczego to tylko połowa odpowiedzi. Wiele osób traktuje garść orzechów jak roślinny zamiennik łososia lub makreli i uznaje temat za zamknięty. Sprawdźmy, ile dokładnie orzechów potrzeba każdego dnia, ile kalorii ma taka porcja i czego nie zastąpi nawet duża ilość względem tłustych ryb. Warto wiedzieć też, jak przechowywać orzechy, żeby nie zjełczały i nie straciły cennych kwasów jeszcze przed zjedzeniem. Dlaczego zalecenia dla omega-3 to dwie różne liczby Pod nazwą omega-3 kryje się kilka różnych kwasów tłuszczowych. Pierwszy to ALA, czyli kwas alfa-linolenowy z roślin. Organizm nie wytwarza…
-
Przeczytaj więcejSłodzona herbata, mleko i odżywka białkowa pojawiają się w badaniach nad trądzikiem. Sprawdź, jakie taka szklanka ma znaczenie dla skóry. Wypryski na ciele najczęściej próbuje się usunąć kosmetykami, choć jedna z przyczyn może być usadowiona w tym, co pijemy. W badaniach nad trądzikiem regularnie pojawia się kilka codziennych napojów, a…
-
Przeczytaj więcejNocny głód to nie brak silnej woli. Przeanalizujmy, skąd się bierze, jaka przekąska ukoi go o 3 w nocy i czego lepiej wtedy unikać. Przebudzenie związane z głodem o 2 lub 3 w nocy to sygnał od organizmu, a nie kaprys. Przyjrzyjmy się, skąd bierze się głód w środku nocy…
-
Przeczytaj więcejKanapka z szynką codziennie? WHO uznała wędliny za rakotwórcze. Sprawdźmy, co to naprawdę oznacza i jaka porcja ma wpływ. Kanapka z szynką to takie zwyczajne, a co dla niektórych, ponadczasowe śniadanie, a prawda jest taka, że przetworzone mięso trafiło na tę samą listę czynników rakotwórczych co dym tytoniowy. Taką klasyfikację…
-
Przeczytaj więcejZanim sięgniesz po herbatkę przeczyszczającą, zajrzyj do lodówki. Te produkty pobudzają jelita naturalnie i bez skutków ubocznych. Przy zaparciach pierwszym odruchem często jest skorzystanie z usług tabletek lub herbatek przeczyszczających, a najprostsze rozwiązanie czeka w kuchni. Kilka codziennych produktów pobudza pracę jelit w bardziej przyjazny sposób niż doraźne środki z…
-
Przeczytaj więcejPestki z dyni lądują w koszu, a są bardzo wartościowe i po uprażeniu chrupią jak chipsy. Sprawdź, czy łupinę można zjeść i jak uniknąć gorzkiego smaku. Większość osób wyrzuca pestki z dyni, a potem płaci w sklepie za małą paczkę nawet kilkanaście złotych. Te z własnej dyni wyglądają mało zachęcająco,…
-
Przeczytaj więcejJedna mandarynka to za mało, a cała siatka to zdecydowanie za dużo. Sprawdź, ile mandarynek dziennie pokryje zapotrzebowanie na witaminę C i dlaczego owoce długo trzymane w ciepłej kuchni mają jej mniej. Mandarynki mają opinię zimowego źródła witaminy C, ale w 100 gramach mają jej mniej niż czerwona papryka lub…
-
Przeczytaj więcejGrzyby mają mniej kalorii niż jabłko, a po zjedzeniu długo zalegają w żołądku. Sprawdź, dlaczego są takie ciężkostrawne. 100 gramów pieczarek ma mniej kilokalorii niż 100 gramów jabłka. Po talerzu sosu grzybowego wiele osób czuje ciężkość, wzdęcia i przepełnienie jeszcze długo po zjedzeniu, a skąd się to bierze. Ta sprzeczność…
-
Przeczytaj więcejKupujesz kapustę tylko na surówkę? Ma kilka zastosowań, o których łatwo zapomnieć, a każde wnosi coś innego do posiłku. Sprawdź, jak ją wykorzystać. Kapusta w wielu domach grzeje miejsce w koszyku tylko z jednym przeznaczeniem, czyli na surówkę do obiadu. Prawda jest taka, że to warzywo radzi sobie w kuchni…
-
Przeczytaj więcejNie pieczywo, lecz dodatki głównie decydują o ilości soli w kanapce. Sprawdź, gdzie czyha jej najwięcej i jak łatwo ją przykrócić. Jedna kanapka jest w stanie pokrywać nawet 1/3 dziennego zalecanego limitu soli, a największa jej porcja często nie pochodzi wcale z pieczywa. Przy takim posiłku najczęściej zwraca się uwagę…