Zdrowe odżywianie wpływa na nasze samopoczucie i stan umysłu. To co i w jaki sposób jemy ma ogromne znaczenie dla organizmu. Jak zdrowo się odżywiać?
Naucz się z nami prawidłowego jedzenia. Odpowiednia dieta może nas uchronić przed wieloma chorobami i znacznie poprawić samopoczucie.
Nauka jedzenia
-
Przeczytaj więcejNie pieczywo, lecz dodatki głównie decydują o ilości soli w kanapce. Sprawdź, gdzie czyha jej najwięcej i jak łatwo ją przykrócić. Jedna kanapka jest w stanie pokrywać nawet 1/3 dziennego zalecanego limitu soli, a największa jej porcja często nie pochodzi wcale z pieczywa. Przy takim posiłku najczęściej zwraca się uwagę na kalorie, a sól jest drugorzędna, mimo że dla zdrowia taka nie jest. Suma soli z produktów zdumiewa, bo pojedynczy plasterek albo łyżka ketchupu wydają się zupełnie nieistotne. Przeanalizujmy, w czym soli jest najwięcej, ile rzeczywiście ma każdy dodatek i jak zweryfikować swoją kanapkę, zanim poskłada się kolejną. Sól, której…
-
Przeczytaj więcejOdcinasz nóżki grzybów i wyrzucasz? Sprawdź, czy są mniej wartościowe od kapeluszy i co najlepiej z nimi zrobić. Czy nóżki grzybów są bezwartościowe? Panuje przekonanie, że to gorsza część grzyba, więc wiele osób sobie ją odpuszcza. Prawda jest taka, że różnica między nóżką a kapeluszem dotyczy przede wszystkim struktury, a…
-
Przeczytaj więcejSenność po posiłku to nie lenistwo, lecz reakcja na skok cukru. Sprawdź, kiedy uderza najmocniej i jak ułożyć talerz, żeby jej uniknąć. Popołudniowa senność nie bierze się z lenistwa ani z wielkości obiadu. Największa ochota na drzemkę przeważnie uaktywnia się mniej więcej godzinę po jedzeniu, czyli w chwili, gdy poziom…
-
Przeczytaj więcejSchabowy zalega w żołądku nawet kilka godzin, a lekka sałatka schodzi trzy razy szybciej. Warto wiedzieć, od czego zależy tempo trawienia posiłku. Po solidnym schabowym ociężałość ciągnie się nawet do końca dnia, a po odpowiednio zbilansowanej sałatce żołądek czuje się wniebowzięty, bo ociężałość rzadko kiedy występuje. Na tempo trawienia wpływa…
-
Przeczytaj więcejIle kromek ciemnego chleba pokrywa dzienne zapotrzebowanie na błonnik? Wynik zaskakuje, a sam chleb rzadko kiedy wystarcza. Dwie kromki ciemnego chleba i wiele osób uznaje temat błonnika za zamknięty. Liczba potrzebna do pokrycia dziennej normy jest jednak sporo wyższa, niż większość zakłada i przy okazji zjada. Pełnoziarniste pieczywo faktycznie ma…
-
Przeczytaj więcejRozmiękły placek albo ociężała przekąska? Tortilla na wynos rządzi się swoimi zasadami. Sprawdź, co i w jakiej kolejności do niej zapakować, żeby zrobić to najlepiej. Rozmiękły placek to najczęstsza gehenna zabieranej na wynos tortilli. Powodem nie jest rodzaj placka, tylko to, co do niego ładujemy. Dobrze skomponowany wrap ma nasycającą…
-
Przeczytaj więcejBatonik z biurowej szuflady miał doładować energią, a przyniósł senność. Sprawdź, po czym poznać dobrą przekąskę do pracy. Popołudniowy batonik w swoim zadaniu ma doładować energię, ale po niedługim czasie powraca senność razem ze spadkiem skupienia. Problem z przekąskami nie dotyczy samych przekąsek tylko ich rodzaju i składu. Na wartość…
-
Przeczytaj więcejKawa z mlekiem uchodzi za złodzieja wapnia. Sprawdź, o ile naprawdę spada jego przyswajanie i dlaczego jedna łyżka mleka zmienia cały rachunek. Jedna filiżanka kawy z mlekiem i od razu kreuje się temat wapnia. Czy naprawdę kawa może zabierać go organizmowi? Liczby nie są aż takie złowrogie, ponieważ strata wapnia…
-
Przeczytaj więcejWieczorna kanapka uchodzi za lekką kolację, a najsłabszy jest jej spód. Wyjaśniamy, dlaczego biała bułka to najgorszy dodatek i czym ją zastąpić. Wieczorna kanapeczka to synonim lekkiej kolacji, ale najsłabszym punktem jest niestety biała bułka. To ona, a nie ogółem kanapka, „psuje” taki posiłek. Jasne pieczywo z oczyszczonej mąki zjedzone…
-
Przeczytaj więcejPoniżej pewnej liczby godzin nocna przerwa nie robi nic. Sprawdź, po ilu godzinach organizm przełącza się na spalanie tłuszczu i kiedy to nie działa. Nocny post potrzebuje czasu, aby miał rację bytu. Wygląda to na trudne wyrzeczenie, a chodzi tylko o brak podjadania przed snem i śniadanie odsunięte o kilkadziesiąt…