Zdrowe odżywianie wpływa na nasze samopoczucie i stan umysłu. To co i w jaki sposób jemy ma ogromne znaczenie dla organizmu. Jak zdrowo się odżywiać?
Naucz się z nami prawidłowego jedzenia. Odpowiednia dieta może nas uchronić przed wieloma chorobami i znacznie poprawić samopoczucie.
Nauka jedzenia
-
Przeczytaj więcejNiektóre owoce zamieniają gładki jogurt w gorzką i rzadką masę w kilka minut. Sprawdź, które to i jak się od tego uchronić. Owoc, który smakuje świetnie sam, w jogurcie nie zawsze wypada równie dobrze. Problem nie dotyczy wszystkich owoców, tylko kilku konkretnych, a jego spotęgowanie zależy również od sposobu podania. Okazuje się, że część świeżych owoców wchodzi w reakcję ze składnikami jogurtu i narusza jego strukturę. Sprawdź, które owoce lepiej trzymać z dala od jogurtu, dlaczego tak się dzieje oraz jak się od tego uchronić, żeby deser lub śniadanie zachowało gładkość i przyjemny smak. Dlaczego niektóre owoce psują jogurt Powodem…
-
Przeczytaj więcejMożna jeść warzywa codziennie i wciąż tracić większość ich wartości. Wystarczy kilka prostych dodatków, żeby to zmienić. Sprawdź, jakie! Można jeść warzywa codziennie i nie wykorzystywać sporej części ich wartości. Brzmi to zaskakująco, ale niektóre cenne składniki z warzyw potrzebują tłuszczu, żeby w ogóle mogły zostać przyswojone przez organizm. Bez…
-
Przeczytaj więcejTo, co jesz razem z parówkami, decyduje o wartości całego dania. Sprawdź, które dodatki uzupełnią je błonnikiem i ułatwiają trawienie. Parówki najczęściej spotyka się przy białej bułce oraz ketchupie i na tym kończy się cały pomysł na posiłek. Tak naprawdę poza jakością parówek, to dodatki odpowiadają za to, czy taki…
-
Przeczytaj więcejPopijanie do posiłku większości nie szkodzi, ale są osoby, dla których ma to duże znaczenie. Sprawdź, kogo to dotyczy i kiedy lepiej pić mniej. Szklanka wody przy obiedzie wydaje się czymś oczywistym, a nawet i potrzebnym. Od lat krąży jednak przekonanie, że picie do posiłku rozcieńcza soki żołądkowe i osłabia…
-
Przeczytaj więcejJeść jabłko ze skórką czy bez? To nie kwestia smaku, tylko zdrowia. Skórka kryje błonnik i polifenole, ale nie każdemu służy. Jabłka kupujemy przez cały rok i jemy je częściej niż inne owoce, a mimo to za każdym razem wraca ta sama zagwozdka. Jedni chrupią owoc w całości razem ze…
-
Przeczytaj więcejStrąk groszku cukrowego do kosza? Lepiej nie. Sprawdź, czy trzeba go obierać i jak wykorzystać całe warzywo. Groszek cukrowy to zdrowa, wiosenna i chrupiąca przekąska, ale przy desce do krojenia pojawia się pewien dylemat. Czy strąk trzeba rozłupać i wyłuskać nasiona, czy lepiej zjeść całe warzywo bez obierania? Wiele osób…
-
Przeczytaj więcejObierasz bób czy jesz w całości? Ten drobny wybór zmienia ilość błonnika i komfort trawienia. Sprawdź, kiedy skórkę warto zostawić na ziarnie. Sezon na bób zawsze budzi ten sam dylemat przy stole. Jedni zajadają go w całości, inni cierpliwie zdejmują skórkę z każdego ziarna i jedzą go podobnie do słonecznika.…
-
Przeczytaj więcejParówki najczęściej wrzuca się do gorącej wody, ale wiele osób zajada się nimi wyciągając je prosto z lodówki. To wygodne rozwiązanie, ale czy zdrowe? Parówki należą do produktów, które nie wymagają skomplikowanego przygotowania, dlatego często mają honorowe miejsce w lodówce, ponieważ ułatwiają szybkie przygotowanie posiłku w zabieganym dniu. W wielu…
-
Przeczytaj więcejJedni wspominają ją z czułością, inni odsuwają talerz bez próbowania. Ta zapomniana zupa wraca z historią, która mocno miesza w dawnych uprzedzeniach. Wystarczy jedno słowo, by u jednych wywołać obrzydzenie, a u innych błogi uśmiech wspomnień z dzieciństwa. Chodzi oczywiście o słowo czernina. Podczas gdy my często krzywimy się na…
-
Przeczytaj więcejKawa, herbata, woda czy soki pojawiają się każdego dnia. Sprawdź, jak te napoje wpływają na samopoczucie i funkcjonowanie organizmu. Przez cały dzień coś popijamy: kawę, herbatę, wodę, sok albo kolorowy, gazowany napój. Kawa na start, herbata między obowiązkami, woda przy posiłku i sok na dodatek do śniadania. Choć wydają się…