Sałatka z jajkiem, awokado i boczkiem to pomysł na fit sałatkę! Jak zrobić sałatkę z jajkiem i awokado? Poznaj prosty przepis na sałatkę z boczkiem!
-
Breakfast
-
Dinner
-
Dessert
-
Przeczytaj więcejWegański kogel-mogel – lekki, słodki deser dostarczający białko i przeciwzapalne właściwości. Jak zrobić kogel mogel wegański? Poznaj przepis na wegański kogel-mogel! Kogel-mogel to dla wielu osób smak dzieciństwa, ale tradycyjna wersja z surowymi żółtkami i dużą ilością cukru nie zawsze pasuje do dzisiejszego sposobu jedzenia. W tej wersji żółtko zastępuje aquafaba, czyli woda po ciecierzycy, fasoli albo grochu, która po ubiciu zmienia się w jasną, puszystą pianę. To ona daje szansę na przygotowanie roślinnej wersji deseru bez jajek, a odrobina kurkumy nadaje całości żółty kolor zbliżony do oryginału. Erytrytol zastępuje cukier i ogranicza kaloryczność porcji, dlatego ten słodki krem idealnie…
-
Przeczytaj więcejPieczone chrupiące tofu w marynacie – zdrowa przekąska, która zachwyci każdego! Jak zrobić pieczone tofu? Poznaj prosty przepis na chrupiące tofu!
-
Przeczytaj więcejSkórka banana ma więcej błonnika i antyoksydantów niż można się spodziewać. Sprawdź, jak wykorzystać ją w kuchni oraz w ogrodzie i kiedy po nią nie sięgać. Skórka to średnio 1/3 masy banana, ale czy również 1/3 wartości banana? Prawda jest taka, że w niej również kryje się mnóstwo błonnika oraz antyoksydantów. Okazuje się, że skórka banana jest jadalna i ma zastosowanie w kuchni oraz w ogrodzie, choć niezbyt nadaje się do jedzenia na surowo i nie każdy powinien ją spożywać. Sprawdźmy, jaką ma wartość odżywczą, jak zamienić ją w smaczny składnik posiłku oraz które popularne domowe triki z jej udziałem…
-
Przeczytaj więcejCukier w kawie ma mało znanego konkurenta. Sprawdź, jaka przyprawa podbija jej smak i którą odmianę wybierać do codziennej filiżanki. Cukier do porannej kawy ma mocną konkurencję, ale mało kto z niej korzysta. Jedna aromatyczna przyprawa dostępna cały rok zmienia smak kawy i podbija jej ciepłą, słodkawą nutę bez grama cukru. Ten dodatek daje coś więcej niż samą słodycz, ponieważ kryje w sobie związki z działaniem przeciwutleniającym. Mowa oczywiście o cynamonie, lecz niestety nie każda jego wersja nadaje się do codziennego picia, a różnica między nimi ma zdrowotne przełożenie. Wyjaśniamy, o jaki składnik chodzi, dlaczego pasuje do kawy lepiej niż…
-
Przeczytaj więcejSałatka z pomidora i ogórka to szybka sałatka z jogurtem. Jak zrobić sałatkę z pomidorów i ogórków? Poznaj prosty przepis na sałatkę z pomidora i ogórka!
-
Przeczytaj więcejSałatka owocowa z borówek, śliwek i winogron z jogurtem – idealna mieszanka smaku i zdrowia. Jak zrobić sałatkę ze śliwek i winogron? Poznaj przepis na sałatkę owocową!
-
Przeczytaj więcejZupa krem z pomidorów z jogurtem to pyszna, zdrowa i dietetyczna zupa pomidorowa. Jak zrobić krem pomidorowy z jogurtem? Poznaj przepis na krem pomidorowy!
-
Przeczytaj więcejCały arbuz nie musi trafić do lodówki, a pokrojony bez niej szybko traci świeżość. Sprawdź, gdzie trzymać ten owoc, żeby dłużej został soczysty. Cały arbuz wcale nie musi być w lodówce, a pokrojony z kolei bez niej nie przetrwa nawet jednego ciepłego popołudnia. Ten sam sprzęt, czyli lodówka, raz jest zbędna, a raz konieczna. Wszystko zależy od jednego szczegółu, o którym wiele osób nawet nie myśli przy wkładaniu owocu do środka. Sposób przechowywania arbuza ma znaczenie dla jego świeżości, bezpieczeństwa oraz wartości odżywczej. Wyjaśniamy, kiedy zimno służy temu owocowi, a kiedy tylko mu szkodzi. Sprawdź, gdzie trzymać całego arbuza, jak…
-
Przeczytaj więcejZimna woda zmywa z makaronu warstwę, która trzyma sos przy nitkach. Sprawdź, kiedy płukanie odbiera smak, a kiedy naprawdę się przydaje. Przelewanie ugotowanego makaronu zimną wodą uchodzi w polskich kuchniach za oczywisty krok, a we Włoszech ten sam gest budzi prawdziwe oburzenie. Powodem jest cienka warstwa skrobi na powierzchni makaronu. To ona wpływa najbardziej na to, czy sos utrzyma się dania. Prawda jest taka, że jedna uniwersalna zasada dotycząca płukania makaronu tutaj nie istnieje, ponieważ wiele zależy od tego, w jakiej formie i do jakiego dania makaron trafi na talerz. Dlaczego Włosi nie płuczą makaronu Podczas gotowania makaron uwalnia część…