Zdrowe odżywianie wpływa na nasze samopoczucie i stan umysłu. To co i w jaki sposób jemy ma ogromne znaczenie dla organizmu. Jak zdrowo się odżywiać?
Naucz się z nami prawidłowego jedzenia. Odpowiednia dieta może nas uchronić przed wieloma chorobami i znacznie poprawić samopoczucie.
Nauka jedzenia
-
Przeczytaj więcejMętny płyn na jogurcie przeważnie ląduje w zlewie. To strata, bo spływa z nim część białka, minerałów oraz żywych bakterii. Sprawdź, jak z nim poprawnie postąpić. Mętny, mało apetyczny płyn zbierający się na powierzchni jogurtu przez jednych jest wylewany bez namysłu, a przez drugich wmieszywany. To nie woda ani objaw…
-
Przeczytaj więcejLiczenie przeżuć to bardziej mit niż zasada. Wyjaśniamy, ile razy przeżuwać jedzenie i kiedy nadaje się ono do połknięcia. Trzydzieści dwa razy to podobno złota zasada zdrowego przeżuwania, powtarzana od lat. Nauka nie potwierdza niestety żadnej sztywnej liczby, bo inaczej rozdrabnia się twarde mięso, a inaczej miękkie danie. Dokładne przeżuwanie…
-
Przeczytaj więcejDym nad patelnią nie znaczy, że olej jest gotowy. To znak, że się psuje. Sprawdź, jak smażyć, żeby nie tracić smaku ani wartości tłuszczu. Dym nad patelnią dla wielu osób to oznaka, że olej jest już dobrze rozgrzany i gotowy do smażenia. Prawda jest taka, że taki dym to sygnał,…
-
Przeczytaj więcejOwsianka to zdrowe śniadanie, ale łyżka cukru odbiera jej zalety. Poznaj naturalny zamiennik, który osłodzi całą miskę i doda sytość. Owsianka to dla wielu osób najzdrowsze śniadanie na świecie, ale jedna łyżka cukru odbiera jej to miano. Biały cukier podnosi poziom glukozy z prędkością światła i tym samym zaburza łagodne…
-
Przeczytaj więcejPrzesypiasz 8 godzin a rano czujesz się jak po zarwanej nocy? Winna może być kolacja. Sprawdź, co robi z organizmem i snem. Obfita kolacja tuż przed snem wydaje się receptą na spokojną noc, a często przyczynia się do porannego zmęczenia mimo długiego snu. Problemem nie jest po prostu jedzenie, tylko…
-
Przeczytaj więcejCiepła woda oczyszcza, a zimna blokuje trawienie? Sprawdź, ile w tym prawdy i kiedy temperatura porannej wody faktycznie ma znaczenie. Jedni korzystają rano z usług zimnej wody prosto z lodówki, inni nalewają sobie ciepłą i traktują ją jak zdrowotny element. Wokół tej drugiej narosło mnóstwo obietnic o oczyszczaniu organizmu oraz…
-
Przeczytaj więcejPoranny wybór między dżemem a jajkami przekłada się na energię oraz apetyt do obiadu. Sekret nie leży w soli, tylko w składzie talerza. Słodkie śniadanie w postaci drożdżówki, dżemu albo słodkich płatków wydaje się przyjemnym i doładowującym startem dnia. Często obraca się jednak przeciwko organizmowi już w niedalekiej przyszłości, gdy…
-
Przeczytaj więcejWielu przyjmuje magnez o złej porze i traci część korzyści. Sprawdź, kiedy sięgnąć po niego rano, kiedy wieczorem oraz co naprawdę decyduje o skuteczności. Zła godzina i magnez nie zadziała? Takie przekonanie krąży od lat, a wiele osób próbuje trafić w jedną właściwą porę przyjmowania. Prawda jest ciekawsza, ponieważ pora…
-
Przeczytaj więcejSzklanka mleka wieczorem uchodzi za naturalny środek na sen, choć badania nie są tu jednomyślne. Więcej znaczy rytuał niż aminokwasy w napoju. Ciepłe mleko przed snem od pokoleń jest domowym sposobem na spokojną noc, ale nauka nie jest do tego do końca przekonana. Najczęściej powtarzane wyjaśnienie mówi o tryptofanie, choć…
-
Przeczytaj więcejTa sama miska płatków działa na jelita inaczej po wrzątku, a inaczej po ugotowaniu. Sprawdź, kiedy wystarczy zalać, a kiedy lepiej gotować. Ta sama miska płatków owsianych działa na jelita inaczej po zalaniu wrzątkiem, a inaczej po ich podgotowaniu. Wiele osób uznaje to za obojętny detal, ponieważ gotowa owsianka wygląda…