Zdrowe odżywianie wpływa na nasze samopoczucie i stan umysłu. To co i w jaki sposób jemy ma ogromne znaczenie dla organizmu. Jak zdrowo się odżywiać?
Naucz się z nami prawidłowego jedzenia. Odpowiednia dieta może nas uchronić przed wieloma chorobami i znacznie poprawić samopoczucie.
Nauka jedzenia
-
Przeczytaj więcejMleko w kawie to nie tylko smak. Ta drobna zmiana wpływa na to, jak napój obciąża żołądek. Sprawdź, która wersja jest łagodniejsza. Dla jednych mleko psuje smak prawdziwej kawy, dla innych to nieodłączny element porannego pobudzacza. Prawda jest taka, że mleko wpływa też na to, w jaki sposób żołądek reaguje…
-
Przeczytaj więcejNie tylko to, co jesz wieczorem, ale też o której godzinie decyduje o jakości nocy. Sprawdź, kiedy zjeść ostatni posiłek. Wieczorem większość osób zastanawia się nad tym, co zjeść, a zdecydowanie rzadziej nad tym, o której godzinie zjeść. Prawda jest taka, że sama pora ostatniego posiłku ma wpływ na to,…
-
Przeczytaj więcejCzy mrożone owoce trzeba myć przed zjedzeniem? Odpowiedź zaskakuje, bo liczy się coś zupełnie innego niż mycie. Mrożenie zatrzymuje psucie, ale nie czyści owoców ani nie niszczy drobnoustrojów. Mimo to wiele osób zjada maliny lub mieszankę jagodową prosto z woreczka i dodaje je bezpośrednio do jogurtu. Pojawia się pytanie, czy…
-
Przeczytaj więcejOwoce suszone i kefir osobno to zwykłe przekąski, ale razem łagodzą skok cukru i wspierają jelita. Owoce suszone uchodzą za słodką bombę kaloryczną, a kefir za zwykły napój, a prawda jest taka, że razem tworzą duet, który zmienia sposób, w jaki organizm radzi sobie z cukrem po takiej przekąsce. Bakalie…
-
Przeczytaj więcejBez dodatku cukru nie oznacza mało cukru. Sprawdź, ile naprawdę mieszczą batony daktylowe, jogurty owocowe oraz suszona żurawina. Baton daktylowy z półki ze zdrową żywnością zawiera czasem więcej cukru niż mleczny batonik z kiosku. Podobnie wypada porównanie jogurtów owocowych, soków oraz suszonej żurawiny, mimo że ich opakowania mówią o naturalności…
-
Przeczytaj więcejKolejność obierania i gotowania ziemniaków wpływa na ich wartość oraz smak. Sprawdź, jak nie tracić najcenniejszych składników w garnku. Obrane ziemniaki wrzucone bezpośrednio do wrzątku perfekcyjnie pozbywają się swoich witamin oraz minerałów. Wielu osobom kolejność obierania i gotowania wydaje się jedynie sprawą wygody, a prawda jest taka, że ta decyzja…
-
Przeczytaj więcejWygląd i zapach mogą zmylić, a zepsuta sałatka nie zawsze je zmienia. Sprawdź, po jakim czasie w upale robi się naprawdę niebezpieczna. Rano wygląda apetycznie, a po kilku godzinach w upale ta sama sałatka może stać się przyczyną zatrucia pokarmowego. Winą najczęściej obarcza się majonez, choć prawda znajduje się gdzie…
-
Przeczytaj więcejMocno rozgrzana patelnia niszczy to, co w jajkach najcenniejsze. Sprawdź, jak smażyć jajecznicę, żeby zachować jej wartość i kremową strukturę. Wszyscy skupiają się na przeróżnych dodatkach do jajecznicy, a problem z ich zdrowotnością znajduje się w innym miejscu. Mocno rozgrzana patelnia i szybkie smażenie uchodzą za oznakę kuchennej wprawy, a…
-
Przeczytaj więcejMoczenie migdałów urosło do zdrowotnego obrządku. Sprawdź, co ten krok faktycznie zmienia, a co jest tylko przesadą. Moczenie migdałów przez noc urosło do rangi zdrowotnego musu, a w sieci raz po raz pojawia się przestroga, że bez tego kroku są one ciężkostrawne i oferują mniej wartości. Prawda jest niestety bardziej…
-
Przeczytaj więcejDomowy chleb pleśnieje po kilku dniach, a sklepowy leży tydzień i wygląda świeżo. Warto wiedzieć, co w składzie odpowiada za tak długą trwałość. Domowy chleb pleśnieje po kilku dniach, a bochenek ze sklepu leży tydzień lub dwa i ma się dobrze. Ta różnica nie bierze się z lepszej mąki ani…