Zdrowe odżywianie wpływa na nasze samopoczucie i stan umysłu. To co i w jaki sposób jemy ma ogromne znaczenie dla organizmu. Jak zdrowo się odżywiać?
Naucz się z nami prawidłowego jedzenia. Odpowiednia dieta może nas uchronić przed wieloma chorobami i znacznie poprawić samopoczucie.
Nauka jedzenia
-
Przeczytaj więcejCukier w kawie ma mało znanego konkurenta. Sprawdź, jaka przyprawa podbija jej smak i którą odmianę wybierać do codziennej filiżanki. Cukier do porannej kawy ma mocną konkurencję, ale mało kto z niej korzysta. Jedna aromatyczna przyprawa dostępna cały rok zmienia smak kawy i podbija jej ciepłą, słodkawą nutę bez grama…
-
Przeczytaj więcejSól na pomidorach wydaje się oczywista, ale wyciąga z nich wodę i część witamin. Sprawdź, jak solić je bez strat. Szczypta soli na plasterkach pomidora wydaje się oczywista, a niestety dyskretnie obniża wartość tego zdrowego warzywa. Sól wyciąga z pomidora wodę razem z częścią cennych składników, a do tego dokłada…
-
Przeczytaj więcejPopularna rada każe odczekać z kawą godzinę po przebudzeniu. Sprawdź, czy poranny kortyzol faktycznie ma znaczenie i komu przesunięcie kawy pomoże. Popularna rada mówi, żeby po przebudzeniu odczekać z kawą około godziny, bo poranny kortyzol i tak sam podnosi poziom energii. Pomysł krąży po internecie od dawna i jest przekonujący.…
-
Przeczytaj więcejMocno ścięta czy kremowa? Temperatura smażenia zmienia strukturę jajka i to, jak łatwo się strawi. Sprawdź, która wersja jest lżejsza dla żołądka. Niby to rozmemłane jajka, a jednak mają całkowicie inny wpływ na żołądek. Mocno ścięta i przyrumieniona wersja z dużego ognia obciąża trawienie inaczej niż luźna oraz wilgotna jajecznica…
-
Przeczytaj więcejJeden składnik podnosi wchłanianie żelaza z warzyw, a herbata oraz kawa je obniżają. Sprawdź, jak łączyć produkty, żeby nic nie tracić. Szpinak oraz nasiona roślin strączkowych uchodzą za solidne źródło żelaza, ale to żelazo ma swoje wymagania. Zjedzone samodzielnie oddają jednak organizmowi tylko minimalną część tego minerału. Problemem nie jest…
-
Przeczytaj więcejPolacy uwielbiają te śniadania, ale w upał działają one przeciwko organizmowi. Sprawdź, które poranne dania lepiej odstawić latem. Upalny poranek, a na śniadanie dokładnie to samo co w środku zimy, czyli jajecznica na boczku albo gruba pajda z wędliną i żółtym serem. Wiele osób jada takie śniadania z przyzwyczajenia i…
-
Przeczytaj więcejPrzegotowanie nie oczyszcza wody tak, jak myślisz. Z jednym zagrożeniem radzi sobie świetnie, wobec innego jest bezsilne. Sprawdź, co naprawdę oferuje wrzątek. Czajnik w głowach wielu to idealne narzędzie na całkowicie bezpieczną wodę z kranu, ale niestety to tylko połowa prawdy. Wysoka temperatura radzi sobie z jednymi zagrożeniami doskonale, ale…
-
Przeczytaj więcejZdrowe, bezwartościowe, a może trujące? Pestki arbuza budzą sporo wątpliwości. Sprawdź, co naprawdę skrywają te czarne ziarna. Przez lata pojawiło się wokół pestek arbuza sporo lęku, ale nikt nie wie dlaczego. Sprawdź, co dokładnie kryje się w czarnych ziarnach, czy połykanie surowych pestek faktycznie szkodzi oraz jak je ewentualnie „przygotować”,…
-
Przeczytaj więcejZimny napój daje ulgę na podniebieniu, lecz o nawodnieniu decyduje skład. Sprawdź, które chłodzące propozycje w upale działają odwrotnie. Lodowate piwo, słodka cola oraz mrożona kawa w upale wydają się najlepszym ratunkiem na pragnienie. Część z tych napojów działa jednak odwrotnie i zostawia organizm z pragnieniem większym niż przed wypiciem.…
-
Przeczytaj więcejPo gorącej nocy organizm budzi się odwodniony, a wielu sięga po niewłaściwy napój. Sprawdź, czym najlepiej zacząć dzień przy 30 stopniach. Upalna noc daje w kość bardziej, niż wskazuje na to poranne zmęczenie. Po kilku godzinach w nagrzanej sypialni organizm budzi się już z niedoborem wody, a pierwszym odruchem wielu…