Sól przed czy po smażeniu? Większość soli jajka za późno. Sprawdź, kiedy ją dodać, żeby jajecznica była miękka i kremowa. Sól dodana do jajek przed smażeniem podobno ma zamieniać je w gumę oraz wyciągać z nich wodę, dlatego wiele osób soli jajecznicę dopiero na talerzu. Nauka i kuchenne zacisze mówi…
-
Przeczytaj więcejTo nie bakterie psują masło poza lodówką, tylko jełczenie. Sprawdź, jak trzymać je poza chłodziarką i kiedy lodówka jest jednak konieczna. Masło wraca do lodówki zaraz po posmarowaniu kanapek. Twarda kostka źle się rozsmarowuje, więc ciągłe chowanie i wyjmowanie bardziej nas męczy, niż tak naprawdę chroni. Masło ma naturalną odporność…
-
Przeczytaj więcejPłukanie, rozmrażanie na blacie oraz krótkie smażenie to częste błędy przy surowym mięsie. Sprawdź, jak przygotować je bezpiecznie. Opłukiwanie surowego kurczaka pod kranem wielu osobom wydaje się oznaką dbałości o higienę, a prawda jest taka, że rozprowadza to bakterie po całym zlewie oraz blacie. Podobnych niepotrzebnych czynności wokół surowego mięsa…
-
Przeczytaj więcejZimna czy gorąca woda? Ten drobny detal decyduje, czy jajko obierze się gładko, czy skorupka zabierze pół białka. Sprawdź, jak robić to dobrze. Zimna woda i powolne podgrzewanie razem z garnkiem to technika przejęta od gotowania ziemniaków. Przy jajkach na twardo ta sama metoda przekłada się już na inny efekt.…
-
Przeczytaj więcejKebaboburger z kurczakiem to prosty i dietetyczny posiłek typu zdrowy fast food. Jak przygotować pierś z kurczaka? Poznaj łatwy przepis na pierś z kurczaka!
-
Przeczytaj więcejKarkówka ze śmietaną i pieczarkami to prosty przepis na karkówkę. Jak zrobić pieczoną karkówkę? Poznaj prosty przepis na karkówkę ze śmietaną i pieczarkami!
-
Przeczytaj więcejPizza z serem i wędliną na tortilli z patelni to prosty i szybki fit posiłek. Jak zrobić pizzę na tortilli z patelni? Poznaj łatwy przepis na pizzę z patelni!
-
Przeczytaj więcejGrahamka z guacamole, camembertem i łososiem wędzonym to prosty przepis na kanapki. Jak zrobić kanapki z awokado? Poznaj łatwy przepis na kanapki z łososiem!
-
Przeczytaj więcejKamienne awokado potrafi zniechęcić. Jeden owoc położony obok skraca czekanie z kilku dni do jednego. Sprawdź, jak zrobić to dobrze. Awokado twardsze niż kamień nadaje się do jedzenia dopiero wiele dni po zakupie, a wystarczy jeden owoc położony obok, żeby to czekanie mocno skrócić. Twardy owoc kończy dojrzewanie dopiero w…
-
Przeczytaj więcejOgórki miodowe to szybka fit przekąska lub wartościowy dodatek do wielu posiłków. Jak zrobić ogórki z miodem? Poznaj prosty przepis na ogórki miodowe!