Jogurt z nasionami to pomysł na prosty fit deser na zimno. Do czego wykorzystać skyr? Poznaj prosty przepis na fit deser z jogurtem! Kiedy trawienie zwalnia i brzuch odmawia posłuszeństwa, dobrze mieć pod ręką coś przyjaznego dla jelit. Skyr z mieszanką nasion to szybka przekąska na zimno ze słodkim smakiem, która usprawnia trawienie. Skyr to gęsty, kremowy jogurt islandzki z wysoką zawartością białka i wapnia. W zimnej wersji zachowuje żywe kultury bakterii, które wspierają mikrobiom jelitowy, czyli zespół drobnoustrojów zasiedlających jelita. Zadbane jelita przekładają się z kolei na lepszą odporność. Białko ze skyru dobrze się przyswaja i przedłuża uczucie sytości,…
-
Przeczytaj więcejBurger z wołowiną i sosem majonezowo-musztardowym to pomysł na prosty obiad. Jak zrobić burgery wołowe? Poznaj prosty przepis na burgery z wołowiną!
-
Przeczytaj więcejJajka po benedyktyńsku z wędliną to sprawdzony przepis na pyszne śniadanie. Jak zrobić jajka po benedyktyńsku? Poznaj prosty przepis na jajka po benedyktyńsku!
-
Przeczytaj więcejKwaśny albo gorzki napar to najczęściej wina czasu, a nie ziarna. Sprawdź, ile parzyć kawę w każdej metodzie i od czego to zależy. Gorzka albo co gorsza kwaśna kawa to rzadko wina ziarna lub ekspresu. Najczęściej odpowiada za to zbyt długi czas parzenia. Czasami nawet parę sekund przesądza o tym, ile substancji z kawy przejdzie do filiżanki. Zbyt krótki kontakt wrzątku z kawą kończy się ostrym, kwaśnym smakiem, a za długi gorzkim i cierpkim. Do tego każda metoda rządzi się własnym tempem, więc espresso, przelew, French press i cold brew wymagają zupełnie innego czasu oraz zaangażowania. Na smak wpływa też…
-
Przeczytaj więcejPapryka ma więcej witaminy C niż cytryna, a teraz kosztuje grosze. Sprawdź, jak zrobić z niej zapas na całą zimę bez straty wartości. Papryka czerwona ma więcej witaminy C niż cytryna, a w szczycie sezonu kosztuje najmniej w całym roku. Właśnie teraz to najlepszy moment na przygotowanie zapasu na całą zimę. Witamina C źle znosi ciepło, światło i długie przechowywanie, więc od sposobu zabezpieczenia zależy, ile z wartości papryki przetrwa na kolejne miesiące. Jedne metody chronią witaminy w dużym stopniu, inne mocniej wydobywają beta-karoten albo stawiają na trwałość i zniewalający smak. Przeanalizujmy cztery drogi na paprykowy zapas, czyli mrożenie, pieczenie…
-
Przeczytaj więcejOwsianka na mleku z jabłkiem i migdałami to fit posiłek na słodko. Jak zrobić owsiankę z jabłkiem? Poznaj prosty przepis na dietetyczną owsiankę z jabłkiem!
-
Przeczytaj więcejGrzyby marynowane to szybka fit przekąska lub wartościowy dodatek do wielu posiłków. Jak zrobić grzyby marynowane? Poznaj prosty przepis na grzyby marynowane!
-
Przeczytaj więcejSałatka z serem camembert, serem żółtym i awokado to proste i szybkie danie dietetyczne! Jak zrobić sałatkę z serem? Poznaj prosty przepis na sałatkę z awokado!
-
Przeczytaj więcejTosty z wędliną, serem i warzywami to świetny pomysł na szybkie i zdrowe śniadanie. Jak zrobić dietetyczne tosty na śniadanie? Poznaj prosty przepis na tosty!
-
Przeczytaj więcejLiczenie przeżuć to bardziej mit niż zasada. Wyjaśniamy, ile razy przeżuwać jedzenie i kiedy nadaje się ono do połknięcia. Trzydzieści dwa razy to podobno złota zasada zdrowego przeżuwania, powtarzana od lat. Nauka nie potwierdza niestety żadnej sztywnej liczby, bo inaczej rozdrabnia się twarde mięso, a inaczej miękkie danie. Dokładne przeżuwanie wpływa za to na trawienie i na sytość, ponieważ już w ustach rusza rozkład skrobi, a wolniejsze tempo posiłku wydłuża i przyśpiesza poczucie najedzenia. Przeanalizujmy, skąd wzięła się popularna reguła, co przeżuwanie zmienia w pracy żołądka oraz ile razy trzeba przeżuwać jedzenie, żeby posiłek był rzeczywiście lżejszy do strawienia. Skąd…