Skórki i tak nie jesz, więc po co myć banana? Ten pozorny paradoks kryje błąd, który popełnia wiele ludzi przy obieraniu. Skórki banana i pomarańczy nie są z reguły zjadane, więc mycie tych owoców wydaje się totalnie zbędne. Prawda jest taka, że problemem nie jest skóra, tylko to, co robią dłonie podczas obierania. Na powierzchni obu owoców mogą znajdować się pozostałości środków ochrony roślin, warstwa wosku nadająca połysk oraz ślady po dotyku wielu rąk od plantacji aż po sklepową półkę. Przy zdejmowaniu skórki te zanieczyszczenia bez problemu przenoszą się na palce, nóż oraz miąższ, a stamtąd prosto do ust lub…