Robi to prawie każdy, a właśnie ten nawyk przy jedzeniu szkodzi najbardziej. Sprawdź, dlaczego mózg nie nadąża wtedy za żołądkiem. Największy błąd przy jedzeniu nie jest usadowiony w składzie, tylko w tempie jedzenia. Obiad pochłonięty w kilka minut, w biegu i między jednym zadaniem a drugim, jest chlebem powszednim. Prawda jest taka, że takie tempo obciąża trawienie i sylwetkę mocniej niż pojedynczy niezdrowy składnik. Posiłki jedzone spokojnie i bez pośpiechu inaczej wpływają na sytość oraz komfort po jedzeniu. Dobrze wiedzieć, dlaczego mózg nie nadąża wtedy za żołądkiem, jak takie tempo odbija się na trawieniu oraz jak najprościej to zmienić. Dlaczego…

Mętny płyn na jogurcie przeważnie ląduje w zlewie. To strata, bo spływa z nim część białka, minerałów oraz żywych bakterii. Sprawdź, jak z nim poprawnie postąpić. Mętny, mało apetyczny płyn zbierający się na powierzchni jogurtu przez jednych jest wylewany bez namysłu, a przez drugich wmieszywany. To nie woda ani objaw zepsucia, lecz serwatka. Przygarnia ona wiele składników z całego kubka. Podczas wylewania wraz z nią do zlewu ucieka białko, wapń, potas i witaminy z grupy B, a do tego wiele żywych kultur bakterii. Przeanalizujmy, skąd bierze się ta warstwa, jaki ma skład i dlaczego jej wylewanie pomniejsza wartość jogurtu. Sprawdźmy…